而且两个姑姑转念一想,觉得那些大学生要想有自家侄子这么好外语水平,恐怕应该也不多见。
冯诚接著说了跟那两家大酒楼合作的理由。
“阿姑你们应该知道的,做外贸的人可都不简单,所以难保他们不会用些手段,我们也需要有自己的手段,能够反制对方的手段。”
小姑想了想首先明白过来。
“我明白啦,你是要拉著王朝和珠江两家大酒楼,拉大旗作虎皮,让他们两家给我们撑腰,让那些做外贸的不敢胡来。”
冯诚笑著看向大姑:“下次再有翻译的活,可以让阿姐去试试了。
冯秀玲也明白过来,更是明白冯诚为什么说下次可以让孙晴依去试试。
因为之前冯诚不確定,能不能保证孙晴依可以很顺利完成翻译。
现在他拉上王朝和珠江两家大酒楼一起。
有了两家大酒楼撑腰,也就能够保证孙晴依去做翻译的安全和顺利拿到钱。
意识到冯诚想的如此周到,两个姑姑对他更是有些刮目相看。
在她们眼里,冯诚真是一个相当细心的人。
他竟然会考虑到可能发生的危险。
並且提前做好谋划,儘可能不让危险发生。
最早开餐馆时,两个姑姑还觉得,是她们给了冯诚一份工作。
到现在她们才明白,实际上是冯诚在带著她们赚钱。
冯诚看了一眼一楼墙上掛著的钟。
时间差不多算是到下午四点。
他准备回厨房去准备晚上营业。
“哦对了,阿姑你们记得晚上留三个包房。”
冯秀玲和冯秀红面面相覷,有些不懂侄子为什么要留三个包房?
冯秀红:“是晚上有什么重要客人?”
冯诚点头:“很重要,阿姑你们留下三个就好。”
两个姑姑没有多问,答应会留三个包房。
厨房里,有陶伟在,確实让爷爷奶奶和小姑父都轻鬆不少。
大部分备料的活,陶伟几乎都已经给包下来。
冯诚进来,看了陶伟准备的各种东西,很满意地点点头。
“阿哥你基本功很扎实,只需要稍微指点你一下,相信你的进步会很快。”
陶伟被说得有点不好意思。
“主厨我,我其实就做这些活还行,毕竟在酒楼实习的时候,每天都是干这些的,但真要让我做菜,我確实就不灵了。
冯诚:“你首先要有自信,你要相信你可以做好菜。”
陶伟:“我觉得我还挺有自信。”
冯诚笑著问:“那你来炒一盘肉丝。”
陶伟一愣:“啊?我,我来炒肉丝?”
冯诚:“怎么?不敢试试?”
陶伟鼓起勇气:“敢,怎么会不敢呢,炒肉丝很简单。”
冯诚:“对炒肉丝是很简单的一个菜,今天晚饭我们就等著你的炒肉丝下饭。”
这话让陶伟升起的勇气顿时落下去不少,心里也开始有些打鼓了。
可是面对冯诚目光,他最终还是硬著头皮上。
挑选了一块里脊肉,先在案板上切丝。
冯诚是压根没有去看,他走到炭炉前在看燉煮的鸡汤。
这一锅鸡汤是从早上就开始燉煮。
全程都是用小火在慢慢煨燉。
锅里的鸡实际上已经换过一批了。
现在冯诚揭开锅盖瞬间,伴隨著升腾起的水蒸气,一股浓郁的鸡汤鲜味瀰漫整个后厨。
让爷爷奶奶、小姑父,和正在切肉丝的陶伟都忍不住扭头。
如果此时他们站在冯诚身边,可以看到锅里散发出浓郁香味的鸡汤依旧如清水般。
这便是所谓的清鸡汤了。
真正如同清水般乾净。
冯诚把汤里的鸡全部捞出来,再把这一大锅鸡汤过滤后放在一边。
那些煨煮鸡汤的两拨鸡,冯诚开始著手进行拆骨。
把鸡肉全部拆下来,並且把鸡皮全部剔掉。
接著冯诚把鸡肉全部切成小丁。
再把下午让陶伟准备的笋丁和猪肉丁拿出来。
起锅,先把猪肉丁下锅煸炒出油脂和香味,接著再把笋丁下锅煸炒。
等笋丁煸炒透了,向锅里烹入冯诚自製的复合酱油。
加入一定量的水,再加入盐糖调口,最后把全部拆骨后鸡肉丁下锅。
进行一番烩炒,最后获得一盆香气迷人的三丁馅料。
冯诚准备好馅料扭头问奶奶:“阿娘包子面餳发了吗?”
奶奶:“已经餳发好啦。”
冯诚点头:“那我们先包包子。”
小姑父看著冯