但即便是比较家常,红烧肉也依旧再次惊艷到方明浩他们。
张万航算是在粤省比较早开始做生意。
凭藉敢打敢拼的性格,以及对一些商业上先机洞察力,还有家里的一些关係门路,如今也已经有了一家自己的厂子。
因为外贸生意,他这几年经常会来沪城。
和方明浩已经不是第一次合作。
每次过来,方明浩都会请他去这边最好的两家大酒楼吃饭。
只是张万航对那两家大酒楼厨师的手艺並不满意。
不过每次方明浩都捨得花钱,看在他花出去那些钱,还有大酒楼里服务上,张万航也就没有对菜进行任何评价。
反正自己不掏钱,愿意跟方明浩合作也不是因为一顿两顿饭。
何况张万航也早就看出,方明浩是个对吃完全不讲究的人。
今晚和过去一样,方明浩本来还是要领著张万航他们一行人去王朝酒楼。
可是在经过这家新开小餐馆门前时。
张万航先是一眼被这家小店门脸装修吸引。
这种带有一些西式风格的装修,让张万航觉得很不一样。
所以他有意往餐馆的窗子边靠近了几步。
结果就看到了里面上桌的酱爆双花。
那漂亮的打卷腰花和魷鱼花,还有那隔著窗子都仿佛能嗅到的锅气味道。
真的对张万航这个对吃有追求的人太诱惑了。
方明浩是个很善於察言观色的人。
他敏锐捕捉到张万航看窗子里桌上菜眼神中的拉丝。
他很果断进门去问了一下。
然后就请张万航一行人在这家新开小店里吃。
只是方明浩没想到,这顿饭竟然能打开他尘封多年的味觉记忆。
红烧肉,这是一道沪城家家户户都会做的菜。
如果你问沪城人,哪一家红烧肉做的好吃?
恐怕大部分沪城本地人都会说是自己家。
今天方明浩意外,自己竟然在这样一家小餐馆里,吃到了自己母亲做的红烧肉的滋味。
甜吗?
本帮红烧肉对大部分外地人而言都会觉得甜。
可这份浓油赤酱,搭配上油脂的香味,就是大多数人记忆中家的味道。
如果说白切鸡是打开方明浩味觉。
那么红烧肉就是彻底勾起方明浩对味道的欲望。
张万航自然看出,方明浩对红烧肉不一样的感情。
“方老板,看起来这个红烧肉你很中意?”
方明浩顿时醒过神来,看向张万航:“让张总您见笑了,这道红烧肉让我想起我母亲。”
张万航:“哦?这盘红烧肉和你母亲做的一样?”
方明浩:“其实我母亲没有这里做的好吃,我母亲做的红烧肉会比这个更甜一些。”
“哈哈哈。”张万航笑了起来。
方明浩看张万航大笑,他也跟著爽朗地笑了。
虽然两个人合作过很多次,但是在这一刻两个人第一次算是向对方吐露一些心声。
张万航:“不瞒方老板,这盘白切鸡,也让我吃出了家乡的味道,味道真是非常靚。”
方明浩:“对对,这道白切鸡是真的好吃,我第一次吃到这么好吃的白切鸡。”
两个人这么一聊,顿时就彻底放开了。
从粤省和沪城的美食,跟著聊到如今的经济发展形势。
后面很自然就聊到了两人这次合作的生意。
桌上陪同的眾人,在两位老板聊开了之后,也都逐渐放开了开始聊起来。
沪城人和粤省的人聊著各自家乡的一些特色。
这可能是两帮人第一次能如此轻鬆自在的聊天。
仿佛连他们的生意也都在聊天中了,也跟著一起变得不再那么功利。
冯诚还在继续做菜,后面也是家烧带鱼。
然后用虾籽炒了一道虾籽空心菜。
做了一道粉丝蒜蓉蒸虾。
最后更是来了一道花蛤虾仁丝瓜豆腐汤。
看到冯诚最后用砂锅端出来这么一道汤菜。
著实是再次把张万航给惊到了。
“小厨师你还真是很厉害嘛,你好像是我肚子里的蛔虫,竟然知道我喜欢在喝了酒之后,来一碗这样清爽的海鲜豆腐汤?你还放了丝瓜?真好啊。”
已经和方明浩聊开心了,张万航直接给他先盛了一碗。
“来来来,老方这一碗给你,你要尝尝哦,我们那边这种小海鲜做汤底,燉豆腐可是很棒的,加上丝瓜就更好了。”
老方,两人这是酒喝到,天也已经聊到,所以很自然关係亲近一些