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    李强特意选了一个晴天。

    他觉得晴天的天气好。

    空气干燥，温度适宜。

    开坛的酒口感也会更好。

    李强怀着激动的心情。

    走到储藏室里。

    他的手都有些发抖。

    是紧张，也是期待。

    生怕出现什么意外。

    比如酒发酸了。

    或者发酵失败了。

    他深吸一口气。

    努力平复自己的心情。

    小心翼翼地打开了酒坛的盖子。

    一股醇厚浓郁的酒香瞬间扑面而来。

    带着小米特有的清甜。

    那香气不冲不烈。

    却又格外诱人。

    像一双无形的手，勾着人的鼻子。

    让人闻了就忍不住想尝一口。

    酒坛里的小米已经变成了浓稠的酒糟。

    看起来黏糊糊的。

    颜色是深黄色的。

    中间的酒窝里积满了清澈的酒液。

    色泽金黄。

    像琥珀一样诱人。

    在阳光下闪着光。

    波光粼粼的。

    李强拿起一个干净的酒瓢。

    酒瓢是葫芦做的，很有乡村特色。

    舀出一勺酒液。

    酒液顺着酒瓢的边缘缓缓流下。

    连成一条金色的细线。

    没有一点杂质酒液在阳光下晶莹剔透，泛着温润的光泽。

    李强把酒瓢凑到鼻子前闻了闻。

    浓郁的酒香更加强烈，还带着一丝淡淡的甜味。

    那甜味不腻人，是小米发酵后自然产生的醇香。

    混合着酒曲特有的香气，层次丰富，让人沉醉。

    他轻轻抿了一口。

    酒液滑入喉咙，温热的触感顺着喉咙蔓延开来。

    醇厚的口感在嘴里散开，没有一点辛辣感。

    香甜中带着一丝淡淡的酒香，回味悠长。

    喉咙里还带着一丝温热的感觉，舒服极了。

    正是他想要的味道。

    “成了！小米酒也酿成功了！”李强兴奋地大喊。

    声音里满是抑制不住的喜悦，比上次小米糕成功时还要激动。

    他举起酒瓢，对着窗外的阳光晃了晃。

    酒液在阳光下闪闪发光，像一块块小小的金子。

    折射出的光影落在储藏室的墙壁上，斑驳晃动。

    小米酒酿好的消息很快又传开了。

    比小米糕的消息传得还要快。

    毕竟好酒在村里向来受欢迎，尤其是张大爷指导酿出来的酒。

    不到一个时辰，李强家的小院就又挤满了乡亲。

    比上次来尝小米糕的人还要多。

    乡亲们纷纷赶来品尝。

    有的还提着自家的酒壶，准备装一些回去慢慢喝。

    “强子，听说你酿出小米酒了？快给俺尝尝！”村里的李大叔一进门就大声喊。

    他手里还提着一个空酒壶，壶身擦得锃亮。

    脚步匆匆，生怕来晚了尝不到头一口。

    李强连忙笑着应道：“大叔，快来尝尝。”

    语气热情，拿起干净的小碗，给李大叔倒了一碗。

    酒液金黄透亮，倒进碗里发出轻微的声响。

    李大叔接过小碗，先凑到鼻子前闻了闻。

    闭上眼睛，深深吸了一口气。

    然后睁开眼睛，脸上露出惊喜的表情：“好香啊！这酒味真醇厚！”

    他轻轻抿了一口，慢慢品味。

    过了好一会儿，才砸吧砸吧嘴说：“好酒！口感醇厚，香甜可口。”

    “比市面上卖的米酒还要好喝，不上头。”

    “喝了浑身暖和，舒坦！”

    他一边说，一边又喝了一口，眼神里满是满足。

    大家见李大叔说得这么好，都迫不及待地围了上来。

    你一碗我一碗地品尝着小米酒。

    小院里到处都是称赞声。

    有的说酒香味浓，闻着就醉了。

    有的说口感顺滑，喝起来不费劲。

    有的说喝了之后胃里暖暖的，特别舒服。

    不少乡亲还特意买上几斤带回家。

    有的说要给在外打工的孩子留着，有的说要招待亲戚。

    张大爷也来了。

    他拿起一碗小米酒，仔细看了看酒色。

    又闻了闻酒香，然后慢慢喝了一口。

    脸上露出了欣慰的笑容。

    拍着李强的肩膀说：“好小子，有出息！这酒