心里满是期待。

    期待着能做出美味的小米糕。

    二十分钟很快就到了。

    第一锅小米糕终于出锅了。

    李强掀开蒸笼盖的那一刻。

    一股淡淡的米香飘了出来。

    混杂着蒸汽的湿润气息。

    让人闻着就有食欲。

    蒸笼里的小米糕看起来鼓鼓的，颜色是淡黄色的。

    李强心里满是期待。

    他搓了搓手。

    手上沾了点水汽，有些凉。

    拿起筷子夹起一块。

    筷子刚碰到小米糕，就感觉有些硬。

    他心里咯噔一下，有种不好的预感。

    吹了吹热气就往嘴里送。

    热气顺着喉咙滑下去，带着些许米香。

    可等他把小米糕取出来尝了一口。

    却忍不住皱起了眉头。

    眉头拧成了一个川字。

    脸上的期待瞬间垮了下来。

    像被泼了一盆冷水。

    这锅小米糕又干又硬。

    牙齿咬下去都要用力。

    口感粗糙。

    嘴里全是颗粒感。

    咽下去的时候还觉得有点噎嗓子。

    需要喝口水才能咽下去。

    完全没有想象中的松软香甜。

    别说拿去卖了。

    自己都觉得不好吃。

    他叹了口气。

    长长的叹了一声，满是失望。

    把剩下的几块放在盘子里。

    盘子是白色的，衬得小米糕更加不起眼。

    一脸的沮丧。

    眼神里的光芒都黯淡了下去。

    站在一旁的安初夏看着李强有些失落的表情。

    连忙走过来安慰他：“强哥，第一次做肯定会有失误。”

    语气温柔，带着满满的鼓励。

    “没关系，我们再调整配方试试。”

    她一边说。

    一边拿起一块小米糕仔细观察。

    手指轻轻按压，感受着硬度。

    还掰开来看看内部的组织。

    只见小米糕内部质地紧密。

    没有蓬松的气孔，像一块结实的面团。

    “我觉得可能是水分不够。”安初夏结合自己学的知识分析道。

    她皱着眉头，认真思考着问题所在。

    “面糊太干了，蒸出来就会发硬。”

    她又拿起筷子搅了搅剩下的面糊。

    面糊黏在筷子上，不易滑落。

    “而且搅拌的时间可能也不够。”

    “面糊里还有没完全化开的颗粒。”

    她指着面糊里的小颗粒给李强看。

    李强点点头。

    心里的那股韧劲被激发了出来。

    他向来不是轻易认输的人。

    越是失败越要琢磨到底。

    困难像弹簧，你弱它就强。

    他没有气馁。

    反而认真地分析起了失败的原因。

    把安初夏说的几点都记在心里。

    觉得安初夏说的有道理。

    可能是水加少了。

    小米粉的比例太高。

    才导致口感过硬。

    于是。

    第二次尝试的时候。

    他特意增加了水量。

    比第一次多了整整三分之一。

    用量杯精确测量，确保不多不少。

    还把搅拌的时间延长了一倍。

    手臂酸了就停下来揉一揉，然后继续搅拌。

    一边搅拌。

    一边观察面糊的状态。

    直到面糊变得顺滑细腻。

    没有一点颗粒。

    用筷子挑起，能轻松滴落。

    才停下手来。

    可蒸出来的小米糕虽然比第一次软了一些。

    用手指轻轻一按就能陷下去。

    却又变得有些松散。

    不成形。

    用筷子一夹就碎了。

    碎成了好几块。

    卖相也不好看。

    颜色也比第一次浅了一些。

    李强看着盘子里碎掉的小米糕。

    心里有点着急。

    眉头紧锁，眼神里满是焦虑。

    但还是强打起精神。

    他知道着急解决不了问题，必须冷静分析。

    和安初夏一起分析原因。

    安初夏查了手机上的资料。

    手指在手机屏幕上快速滑动，搜索相关的问