他定了定神,既是批判,不如买最贵的:“给我来一份,里面加炸猪柳,葱和香菜都要。”他看刚才那食客点配菜时提到了这两种,陈述没有忌口,所以决定都加上。
“好嘞。”
小娘子脆声应了,然后便动手摊饼。
只见她舀面、摊平、打蛋,动作行云流水,那竹刮子在她手中灵巧地转着圈,不出片刻功夫,一张薄如蝉翼的饼皮就已成型。
再左右一卷,中间对半,”咔嚓”刀子一切,折成两段用油纸包住:“您的煎饼果子好了,请慢慢享用。”
陈述故作镇定拿到手中。
心中早已批判了千万遍,这人根本不会吃煎饼,看他要如何拆穿对方。
带着几分不屑,陈述拿着煎饼果子离开。
他本来打算到了地方再吃,可没有吃早饭,连走路的力气都没有了。
油纸虽然裹得住煎饼,却裹不住那股子香气,风一吹,开始无孔不入地往鼻子里钻。
陈述心里跟着发痒。
忍不住想:若到时候自己觉得难吃,摊主反咬一口是因为饼凉了,岂不是无法公正评判?
这可不行。
于是陈述干脆停下脚步,左右看了看,寻了一处僻静无人的街边墙角。
待站定后,两三下解开油纸袋,饼子温热,放在袋子里蒸腾出不少小水珠,同时,还有愈发浓郁的香。
他审视了几
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眼,暗自嘟囔:“味道虽闻着不错,但如此奇怪的做法,肯定……”
一边说着,一边矜持低头。
煎饼果子分量实在,即便切开,每一块也有巴掌大。
所以第一口,陈述咬到的其实是最外面的饼皮,口感既熟悉又陌生。
熟悉的是那份略带粗粝的质感,摩擦着舌尖,与味蕾击掌。
陌生的是煎饼的饼皮竟是软的,带着湿润的滑嫩感,因掺了鸡子,隐隐透出一股清甜的奶香。
“肯定……额,难吃么?”
挑剔的话语硬生生拐了个调,陈述盯着手中的饼子,傻了眼。
这,能算难吃么?
嘴唇嗫嚅,似乎想说点什么,双手却先一步背叛了理智,催促着赶紧咬下第二口。
说不定是错觉呢,他得再尝尝。
这般想着,又是一大“俐口”下去,只是怎么看都有些迫不及待的感觉。
有了准备,陈述这次顺利触及到里面的“配菜”。
从未在晨间四五点饿着肚子赶路,恐怕感觉不到这种幸福。
裹满面糠的猪柳浸着热油的滚烫,外皮炸至酥脆,簌簌往下掉渣。
猪肉选的是猪里脊和梅花肉,肉质嫩,经过捶打后更加松烂,热油一滚,从内到外炸了个彻底,香的人舌头发麻。
陈述不知道其中关窍,猝不及防下,溅到了满口腔的肉汁。
“咳……咳咳咳!”
惹得路过的行人好奇地望过来,陈述面露窘色,下意识把煎饼果子往官袍里掩了掩。
等到路人离开,他才重新拿出来。