养蜂这事……
算了,先不声张,就他和秦忠在山里慢慢搞。
等真成功了,有了稳定的产出,再跟队里汇报也不迟。
免得像之前搞家庭养殖一样,还没开始就惹来一堆闲话和红眼病。
打定了主意,秦建华心里也就琢磨起这事后面咋整。不过需要的工具啥的,这倒也简单。到时候他跟秦忠直接在林子里搞点木头,弄成箱子就行了。
不过这个想法他暂时没跟姐姐说。
“哥,这山鸡咋吃?炖汤吗?”
就在他思索着养蜂的事,秦建民忽然扯了扯他的衣袖。
秦建华看了眼弟弟妹妹,又看了看带回来的蜂蜜,心里忽然冒出一个念头。
“今天咱换个吃法,哥给你们做个蜂蜜烤山鸡!”
“蜂蜜烤山鸡?”
两个孩子都睁大了眼睛,连秦迎春都好奇地看了过来。
“嗯,蜂蜜烤山鸡,肯定好吃。”
秦建华说干就干,当即利索的收拾了下山鸡,用盐等调料面里外抹匀腌制上。然后在院里靠近墙根的地方用几块砖头临时搭了个简易的烤架,又去抱来一些干爽的柴火,主要是果木枝子,烧起来有股特别的香气。
等柴火烧得只剩通红的炭火,没有明火了,秦建华把腌制好的山鸡用一根粗实,剥了皮的湿柳木棍穿好架在砖头上,慢慢转动着烤了起来。
火候是关键,不能急,得让热力均匀地渗透进去。
烤了约莫半小时,山鸡的外皮开始变得金黄,滋滋地冒着油,浓郁的肉香弥漫了整个小院,引得黑虎都在旁边不安地踱步,尾巴摇得像风车。
秦建民和秦丁香更是像两只小馋猫,围在烤架旁,眼睛一眨不眨。
这时,秦建华拿出那罐蜂蜜,小心地将金黄粘稠的蜂蜜一层层刷在山鸡表面。蜂蜜遇到高温立刻散发出诱人的焦糖甜香,与肉香混合在一起,勾得人馋虫大动。
反复刷了几次蜜,山鸡的外皮被烤得红亮诱人,像涂了一层琉璃。
“这,这也太香了吧!”
秦建民看着那快烤熟的山鸡,馋的不住的咽唾沫。
就连灶房里做饭的秦迎春也忍不住连连朝外看,秦丁香更不必说了,眼睛一直黏在烤鸡上。
终于,秦建华觉得火候到了,他把烤好的山鸡从架子上取下来,放在一个大瓦盆里。
“开饭喽!”
随着他一声招呼,一家人围坐在院里的矮桌旁。
秦迎春已经把黏豆包和玉米糊糊端了上来,秦建民早就按耐不住了,立刻伸手去撕鸡肉,结果烫的龇牙咧嘴,不住地朝手上吹气,逗得秦迎春几人忍不住笑了起来。
“瞧你给馋的,就不能等稍微凉点啊!”
秦建华敲了下他的额头,这才拿起筷子去分鸡肉,随后分给了大家。
鸡肉烤得恰到好处,外皮酥脆,带着蜂蜜特有的甜香和焦脆感,里面的肉却鲜嫩多汁,一点也不柴。蜂蜜的甜味巧妙地中和了野味可能带的些许腥气,只剩下满口的鲜香。
“唔!好吃!太香了!”
秦建民啃着一只鸡腿,烫得直哈气,却舍不得停下。
“哥,你真厉害!”
秦丁香小口小口地吃着鸡肉,眼睛笑成了月牙。
连病恹恹的小满也被香气勾醒,秦迎春小心地喂了她一点点撕得碎碎的,不带皮的鸡肉。小家伙小口小口吃着,满足的哼哼了两声。
看着家人满足的笑脸,秦建华心里充满了成就感。
吃完饭,秦建民和秦丁香抱着小满在西屋,边看书边哄她睡觉。
秦建华收拾着碗筷,想了想冲秦迎春说道:“二姐,明天你骑着自行车,带着建民和丁香去趟县城吧,我去地里。”
“我去县城干啥?”
秦迎春闻言略微一怔,随即连连摇头,“你在山上辛苦,明天在家好好歇歇,我去地里。”
“不,二姐,你去。”
秦建华却断然拒绝了,缓声道:“你去看看大姐,顺便去百货商店转转,看看家里缺啥少啥都买了,尤其是给建民和丁香的文具。”
“而且你也很久没出门走走了,不能总被家里这些活儿拴着。”
秦迎春看着弟弟坚定的眼神,心里一阵暖流涌过。
她知道弟弟是心疼她。
自从爹娘去世,她就像个陀螺一样围着这个家转,确实很久没有轻松地出过门了。
她鼻子有些发酸,低头轻轻嗯了声。
“那……那行吧。我明天早点去。”
事情就这么定了下来,一家人吃饱喝足了,也就早早歇下了。
第二天,秦迎春天不亮就起来了,先是去灶房弄好了饭,这才喊建民和丁香起来。三