第286章 乔迁(一)
    七天之后,乔迁之日。

    峡谷之中,一改往日的宁静,变得喧嚣热闹起来。

    杨九狼新落成的三进四合院门前,人声鼎沸,

    空气中弥漫着浓郁的食物香气和人们的欢声笑语。

    为了这场乔迁之喜,杨九狼可谓是做足了准备。

    前几日,他亲自带领采猎小队,深入大山腹地,满载而归。

    一头三百斤往上的大黑熊,皮毛油光锃亮,此刻已被剥皮去脏,巨大的熊掌用特制的香料腌渍着,只待巧手烹调。

    两头獠牙外露的大野猪,膘肥体壮,分割成了数十块,五花三层,精瘦相间,光是看着就让人垂涎。

    三头肥嫩的野狍子,五头活蹦乱跳的野山羊,也已处理干净,等待下锅。

    峡谷旁的湖泊更是贡献了今日宴席的另一大主角。

    杨铁牛指挥着采猎小队一组的队员,从湖中拉起一网又一网的鱼。

    黑鱼、草鱼、鲈鱼,个头都不小,在水桶里活蹦乱跳,激起阵阵水花。

    “这条鲈鱼怕是有三斤重,清蒸最佳!”厨娘姓李,是个三十许的妇人。

    她手脚麻利,看着这些鲜活的食材,眼中放光。

    县城采买的鸡鸭鹅,更是装了几大笼,咯咯嘎嘎的叫声此起彼伏,为这喜庆的日子增添了几分鲜活的生气。

    时令的瓜果蔬菜,如碧玉般的冬瓜,水灵灵的青菜,紫莹莹的茄子,饱满的豆角,应有尽有。

    还有大缸腌制的酸菜,酸爽开胃,是解腻的上品。

    除此之外,杨九狼还特意让周济去县城最好的糕点铺子,

    订购了各式各样精致的糕点、寓意吉祥的糖果、以及香脆的坚果,光是看着就让人眼花缭乱。

    杨九狼的意思很明确:这场乔迁宴,要大办,特办!

    不仅要让全村老少和来宾吃得尽兴,关键是要自己开心。

    院子内,更是热火朝天。

    这三进四合院的乔迁宴,非同小可。

    前院宽阔,此刻已经临时搭起了十几个大灶台,火焰熊熊,热气蒸腾。

    几十位村妇,在桂花婶子和月秀婶子等几位年长有经验的妇人带领下,洗菜的洗菜,切肉的切肉,忙而不乱。

    她们的脸上都带着笑意,能来族长家帮忙办乔迁宴,是份体面,何况还能沾些喜气,吃顿好的。

    新买的下人,此刻也各司其职,发挥着关键作用。

    管家周济,一身半旧的青布长衫,此刻却显得精神矍铄。

    他手持一本册子,不时与采买回来的小舅子姜湖核对物品,又指挥着几个粗使小厮将桌椅板凳搬到指定位置,调度有方,声音不高,却从容有度。

    钱账房是杨九狼后来补买回来的账房,他在一旁的小桌上,手持算盘,噼里啪啦地记录着各项开支,一丝不苟。

    “钱账房,今日采买的酒水、油盐、布匹等物,务必仔细核对入账,不得有误。”周济在一旁吩咐。

    “周管家放心,小的一定仔细。”钱账房连连点头。

    “周管家,柴薪好像不太够了。”一个粗使小厮跑来禀报。

    周济眉头微皱,看了一眼天色,对旁边一直候着的刘三道:

    “刘三,你腿脚快,去村里各家问问,谁家有多余的干柴,按市价收了,再多给两文钱辛苦费。”

    “得嘞!”刘三应声而去,身形灵活。

    李厨娘则带着几个自发前来帮忙的村民妇人,占据了临时搭建的数个巨大灶台。

    几十口大锅一字排开,火焰熊熊,热气蒸腾。

    切菜声、剁肉声、锅铲碰撞声,一片热火朝天。

    “桂花婶子,劳烦你将这野猪肉切成方块,待会儿要做红烧肉。”李厨娘扬笑着吩咐。

    “好嘞!”桂花婶子是杨坚的婆娘,平日里与姜二娘交好,此刻也是满脸笑容,手脚麻利地忙活着。

    月秀婶子则带着几个年轻媳妇,负责清洗堆积如山的碗碟和蔬菜。

    “哎,月秀妹子,你瞧族长家这气派,这得花多少银钱啊!”一位妇人一边择菜,一边小声羡慕道。

    “族长有本事,挣的都是实在钱。”月秀婶子手下不停,嘴上却说:

    “咱们跟着族长,日子不也越过越好了?光是作坊的工钱,就够咱们嚼用了。”

    这场乔迁宴,杨九狼特意让周济和李厨娘商议了菜单,不仅要丰盛,更要讨个好彩头。

    一共预备了十二道菜,暗合十二个时辰,寓意团团圆圆,和谐美满。

    热菜八道,更是道道硬菜:

    雄踞安业(焖熊肉)——将熊肉与香料一同放入大陶瓮,黄泥封口,以文火慢炖。

    鸿运当头(红烧野猪肉)——精选的五花野猪肉,用冰糖炒出糖色,红光油亮。

    金玉满堂(扒

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