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的肉，这些肉等会还要炒，所以这时候的猪肉只要煮到断生就行，如果煮的时间长了肯定会耙，炒的时候也会失了那股油润感。
很快，猪肉煮好放在一边晾着，虞思意开始切青蒜苗，“老师，我以前吃过几次回锅肉，里面的配菜好像是尖椒或是蒜薹，咱们菜谱里用青蒜苗是有什么特别的吗？”
“青蒜苗和蒜薹一样的作用，都是增香增味，是回锅肉中必不可少的。至于尖椒，应该是喜欢吃辣。”
“……原来是这样：）”
蒜苗切好，肉片切好，虞思意动作潇洒，起锅烧油放肉片一气呵成，然后嗷嗷叫着慌忙拿锅盖挡脸。
因为猪肉还没有完全晾透，在热油的作用下，微小的水珠从锅里迸溅出来，噼里啪啦直往人脸上呲。
终于，虞思意听到锅里的动静没有刚刚大了，赶紧放下锅盖翻炒肉片，她做到这一步虽然容易但也不容易，可不能浪费了前面的努力。
肉片翻炒成功，呈现出了焦黄的色泽，虞思意一看心里就美了，是她喜欢的焦香的口感，下豆瓣酱给肉片上色，又放了甜面酱和酱油继续翻炒，最后把蒜苗放进去。
虞思意用力挥舞着手臂，别说，她好像突然感受到了颠勺的魅力，她甚至颠出节奏了嘿，最后把回锅肉倒出来时还有一点点意犹未尽。
在不会感觉累的地方找到了一个新奇的好玩的事真的非常有意思。
“老师，看看怎么样？您、就、说、怎、么、样？！”
虞思意一腿抬起，两手张开似大鹏展翅，抬着头问。
机老师：“……”我觉得你好像有点毛病。
“不如你自己试试。”
虞思意已经把筷子准备好了，听到机老师说让自己试试，嘿嘿一笑，直接一筷子夹了上去，还讲究地往肉片上放了两片蒜苗。可以说非常注意荤素搭配了。
“e…”
虞思意回味一下，好像没有想象中的好吃诶，看着颜色挺不错的，但吃着差点意思，肉片炒的有点老，也没有吃出来酱香味，难不成甜面酱放少了？
机老师听虞思意说了尝后感，道：“肉炒过了，还有你放甜面酱的时候火候不对，太大了，现在你再试一次。”
因为做的不完美老师打回重做，但老师给了具体的指导意见，虞思意当然没不服。
第二次做就是比第一次做更熟练，而且在做菜的顺序上也更自得，刚刚手忙脚乱，现在游刃有余，就连肉煮熟后的晾凉工作虞思意都安排了机老师帮忙。
老师长时间保持一个动作也不会肌肉酸疼，就帮帮她吧。
机老师手握蒲扇，“……”
“哇~老师您可真厉害，有您的帮忙，这次绝对不会再有水嘣我了。”虞思意准备工作做完，上前解救吹风的机老师，并送上了自己的彩虹屁。
“唉，要是您能喝水就好了，我一定给您带点儿茶叶来，要不我明天给您买点儿油？您喜欢润滑油还是什么别的油？”
机老师：从没有这么无语过……
“什么都不需要，你赶紧做菜。”
这次，虞思意注意了自己上一轮出现的问题，然后就得到了一盘非常完美的回锅肉。
虞思意自己夹了一筷子，绿绿的蒜苗带着特有的清香，而肉片色泽红亮，轻轻咀嚼两下。
哇哦~即使经过翻炒，但肉还保留了嫩嫩的口感，肉片中的肥肉不仅不会油反而肥而不腻，给肉片增加了别样的风味，肉片咸香鲜还带着一丝丝的回甜，酱香味也十足。
完美完美，虞小厨沉浸在自己的完美厨艺里。
她想自己明天的午饭也有着落了，她要配着米饭吃回锅肉和钵钵鸡，一定非常爽！！
“这次做的不错，不过还需要多练，你还有进步空间。”机老师看着吃的沉醉的学生，非常慈爱的拍拍她，“行了，你可以从空间出去了。”说完，机老师也迈步准备离开。
虞思意举手：“老师，我还有