蹲下，帮着收拾竹鸡。

    竹鸡比鸡难收拾，主要是竹鸡体型小巧，每只都不超过半斤重，因此乡下地方，又把竹鸡叫做竹半斤。

    他们收拾好几只竹半斤，也抵不上处理一只鸡得的肉多，工夫却一点不少花。

    原耕耘已经弄好三只了，还有两只，他让向园拔毛，自己动手开膛。这跟收拾鸭子不一样，竹鸡小，稍不注意就会割到手，原耕耘不放心让她拿刀。

    两个人速度就快些，没一会儿就把竹鸡收拾好了。

    竹鸡以树叶、嫩芽、嫩花苞为食，也会啄食杂草种子、树木种子和小虫子，山间的竹鸡还会找药材吃，所以它们肉嫩味美的同时，体内可能有药性，向园腌的时候多加了点姜。

    鱼骨煎焦，加滚水炖到汤白，向园把骨刺都捞出来，开小火，下腌好的鸡块慢炖，炖得香味都出来了，再下鱼丸，这鱼圆竹鸡汤就算好了。

    一二三已经围着灶棚转圈圈，显然也是被这香味吸引来的。

    原耕耘点了艾草把各处熏了熏，也凑过来，向园不说，他都不敢相信她是头一回做这个。

    向园还不大满意，因为她记得原耕耘说过，县城食铺做的，还会加蛋皮和山珍。

    她今天决定得仓促，没有提前煎蛋皮，家里有干菌子和干木耳，是原耕耘去年收的，她也没来得及泡。

    汤里除了竹鸡块和鱼圆，她就只加了笋子和一把粉皮，别的都没。

    没有也没办法，她提醒自己下次一定要记得，就开始盛饭舀汤。