说着话，已经进了正屋。屋里烧着炕，暖融融的，扑面一股热气。何雨水果然趴在暖炕上，正翻着一本连环画，听见动静立刻抬起头，脆生生地喊：“陈叔！婶子！”说着就要从炕上下来。
“慢点慢点，就在炕上暖和着。”秦淮茹赶紧说，自己也脱了外头的棉衣，露出里面穿的红色毛衣。她如今身子渐渐显了，动作比往常慢些，也更小心。
中午饭果然简单。何雨柱揉了面，做了几碗手擀面。面条擀得均匀，切得粗细一致，下锅煮了，捞在碗里，浇上早就炸好的鸡蛋酱，再撒点葱花。
吃完饭，收拾了碗筷，大家歇了一会儿。秦淮茹和何雨水挨在一起，两人有一搭没一搭地说着话。陈禾和何雨柱则在凳子上坐着喝了会儿茶，说了说闲话。
到了下午两点多钟，陈禾和何雨柱起身，开始张罗晚上的年夜饭。秦淮茹想帮忙，被陈禾轻轻按回炕上：“你就踏实歇着，今儿我跟柱子忙活就行。”何雨水也乖巧地说：“婶子，我陪你。”
陈禾便带着何雨柱进了厨房。陈禾走到灶台旁，抬头看了看房梁。那里吊着一根粗麻绳，拴着一个大竹篮，悬在半空，通风又防虫鼠。解开绳子，把篮子慢慢放下来。
篮子里东西不少。陈禾一件件拿出来，摆在灶台空处，一大块肥瘦相间的猪五花。几根粗壮的大猪棒骨，上面还带着不少贴骨肉。两个收拾干净蹄壳都敲掉了的猪蹄。几斤颜色深红的牛肉和同样分量的羊肉。最后拎出来的，是一只已经宰杀褪毛、开了膛的肥鸡。
把篮子放到一边，陈禾又转身打开靠墙的橱柜。柜子里也满满当当。他先端出一个搪瓷盘子，里面是码放整齐的冻虾，个头不小，青灰色的虾壳上凝着薄霜。又端出一个盘子，里面是两条鲈鱼。最后捧出一个小陶盆，盆里是用水养着的豆腐和几块压得瓷实的豆干。
东西还没完。陈禾走到厨房角落，那里地面有块方木板。他弯下腰，扣住木板上的铁环，用力一提，木板掀开，露出一个黑黢黢的洞口，一股带着泥土和蔬菜的气息涌上来，这是家里的地窖。拿过空篮子，顺着木梯走了下去。
过了约莫一盏茶的工夫，他提着篮子重新上来，篮子里是新鲜的鲜菜，滚圆的青萝卜、带着麻皮的土豆、叶子翠绿的菠菜、细嫩的香菜、宽叶的韭菜、还有茎秆水灵的芹菜。
陈禾把菜篮子也放在灶台上，看着面前琳琅满目的食材，沉吟了一下，对何雨柱说：“柱子，咱们这么安排。这猪五花，咱们做粉蒸肉吃。大棒骨和猪蹄一起下锅，用小火慢慢炖上，炖出浓白的汤来，晚上就用这汤做火锅的底子。
牛肉拿出一半来卤上，另一半和羊肉都切成薄片，好下火锅。鸡剁成块，咱们做个炒鸡。”
他顿了顿，指着那些蔬菜：“芹菜和香干一起炒了。韭菜留着，等会儿咱们包饺子。剩下的土豆、萝卜都削皮切片，菠菜、香菜都洗净沥水，统统可以下火锅。虾和鱼也处理了，虾可以白灼，鱼清蒸，都吃个鲜味。你看怎么样？”
何雨柱一边听一边点头，等陈禾说完，立刻应道：“行，陈叔，听您的！有蒸有炒有炖有涮，齐活了！”说着，他走到厨房门边的盆架旁，从墙上取下两条半旧的深色围裙，自己系上一条，另一条递给陈禾。
两人洗干净手，系好围裙，便在厨房里忙活开来。何雨柱主厨，陈禾打下手。厨房里顿时响起水流的哗哗声，菜刀落在案板上有节奏的笃笃声，洗菜时青菜在水里晃动的窸窣声，灶膛里柴火燃烧的噼啪声，以及铁锅烧热后油与水相遇的刺啦声。
何雨柱确实有了些厨师的架势。切肉片时下刀快而稳，肉片切得薄厚均匀；剁鸡块时刀起刀落，干净利索；处理鱼虾也熟练，去鳞剔腮，开背挑线，动作一气呵成。
陈禾则负责洗菜、择菜、剥蒜、切姜，把需要的调料一字排开，又按照何雨柱的吩咐，起另一口灶眼，将棒骨和猪蹄焯水后放进锅里，加上姜片、葱段，添足水，用小火慢慢煨上。没多久，一股醇厚的肉香就从锅盖的缝隙里飘散出来，弥漫了整个厨房。
粉蒸肉的米粉是早就炒好磨细备下的。五花肉切厚片，用酱料腌渍入味，再滚上香喷喷的米粉，一块块码在粗陶碗里，上笼屉蒸。炒鸡的鸡肉块先用油煸炒到金黄，再加调料翻炒，最后加水焖烧，汤汁收得浓稠，香气扑鼻。
卤牛肉的香料包是何雨柱自己配的，八角、桂皮、香叶、花椒的味道在热力的催发下慢慢渗入肉中。
饺子馅选了三肥七瘦的猪肉剁碎，韭菜洗净切得细碎，拌在一起，加了盐、酱油、香油，顺着一个方向搅打上劲。馅料调好，俩人又一起动手擀皮包饺子。
何雨柱擀皮，陈禾包。饺子皮圆圆的一张张飞过来，陈禾接过去，放馅，对折，拇指食指用力一捏，一个肚儿鼓鼓的饺子就立在盖帘上了。包好的饺子一排排摆开，像一群白白胖胖的小元宝，包好的饺子放在院子里冻上。
两人一边忙活一边偶