充实的买卖中悄然流逝。当最后一段猪大肠被一个老奶奶用几十个铜钱买走，案板上除了些碎肉渣，已然空空如也。挂在横杠上的小钩子也都空荡荡地晃悠着。陈禾直起腰，松了口气，下意识地又“看”了眼内兜的手表。

    九点二十分。

    从六点二十开门到现在，不过三个小时，一扇猪肉和下水，竟然卖得一点不剩！这开业第一天的火爆，连陈禾自己都有些意外。

    看着空荡荡的肉案，拽过钱匣子，陈禾开始数钱，大洋和银毫子字加起来有10.5银元。银联卷有3.25元，到黑市也只能换几毛银元吧。大子有550枚约5银元。那总的就是16元。

    空间里还有小扇猪肉75斤，就是15.8块。头、蹄、尾加起来算1块。一块猪板油1块钱。空间里总共是16.8元。

    那么今天如果卖出所有的肉毛利就是3.05元。嗯，还行一个月毛利能有90多块了。

    陈禾一边算账，一边到门外的煤球炉子上拿起大铜壶，提到屋子里，把水倒入两个装内脏的水桶里，把使用的刀具初步的洗了一下油渍血水。拿着一个抹布在水桶里沾湿了开始擦一大一小两个肉案。

    拿出干抹布把刀具挨个擦干净，涂上油，按照顺序摆放到刀架上。把水桶里的水泼到路边的阳沟里，摘下围裙挂好。

    突然一阵饥饿感传来，靠，早上忘了吃饭了。现在做饭已经来不及了，陈禾来到屋里把门板拿出来挨个上好，锁上门。来到右边隔几个铺子的一个面馆，要了两大碗炸酱面，呼噜呼噜的吃起来。