重算账、迎来送往声中忙碌有序度过。王屠户主责关键分解技术应对熟客，陈禾如影随形，眼观六路耳听八方。

    适时递工具，快收案板碎骨肉屑，学认大秤星花，偶在王屠户眼神手势示意下，帮将称好的肉，稻草马莲捆肉递给客人。他话不多，观察仔细，反应迅捷，手脚勤快，王屠户虽忙，皆看在眼里，间隙投赞许眼神，或微不可察点头。

    日头渐高近晌午，铺子里存的半扇猪肉也已卖去十之七八，案板上只剩下些边角料一些次等肉。横杆上挂着的下水更是早已售空，只剩下几根空荡荡的稻草绳在微风中轻轻晃荡。王屠户探头望了望门外，见日头已高，街上行人稀落，半晌也没个新主顾上门，便知早市已过。

    他用搭在肩头的布巾擦了擦额头和脖颈上的汗水，手脚利落地将最后一块品相不错的后鞧瘦肉卖给一位等着做晌午饭的老主顾。做完这笔生意，他长长舒了口气，开始不慌不忙地收拾起杂乱的案头。

    他弯腰从案板下拿出粗陶小碗，内是早上接、已凝固深红块状猪血。递陈禾：“给，小禾，拿回去。加葱姜蒜苗，猪油炒，或直接切片煮酸辣汤，或简单蒸熟蘸酱吃，都行。这东西清尘补血，你正长身子，又累一上午，回去弄了吃，补补。”

    陈禾接碗略凉触手光滑猪血，心涌暖流，知道师关心自己，诚心谢：“谢谢师父。”

    “嗯，”王屠户随意应，像忽想起要紧事，边用湿布擦案板，边头不抬道：“对了，你下午，估摸申时初（两点左右）吧，再过来一趟。”

    陈禾抬头，面露询色。

    王屠户停下擦拭的动作，看向陈禾，解释道：“我带你去咱这片保甲长那儿登个记，办个身份凭据，也就是‘良民证’。你总没个正经身份文书在街上走动，终归不是个事儿。衙门里虽不一定时时查，但保不齐有个万一。有了这凭据，就算是在这儿落了脚，以后行走办事也方便，免得被当成流民，平白招惹麻烦。”

    陈禾一听，连忙躬身，语气带着感激与郑重：“是，师父！我记下了，下午一定准时过来！劳烦师父您费心了！”

    “嗯，去吧，回去好好吃顿饭，歇歇脚。”王屠户摆了摆手，不再多言，低下头继续用力擦拭那浸润了无数油脂、颜色深沉的肉案。

    陈禾捧着那碗此刻显得沉甸甸的猪血，再次向师父道了别，又对着从内屋掀帘出来、手里拿着针线活的师娘：“师娘，再见！”，这才转身，脚步轻快地走出了王记肉铺。

    走在返回那间破旧小屋的巷子里，午后的阳光将他的身影拉得细长。他低头看了看碗中那块暗红晶莹的猪血，脑子里已经开始盘算着怎么做？是炒，是煮，还是蒸？虽然身体因长时间的劳作而泛着酸乏，但心里却像是被这温暖的阳光填满了，陈禾的脚步又轻快了些。