第33章 :外卖?


    然后他坐在沙发上,眼睛盯着墙上的挂钟,心里默默计时。

    八点十分,电话响了。是汉堡王的接线员回拨确认订单:“先生您好,这里是汉堡王。确认一下您的订单:一个香辣鸡腿堡套餐,送到中环太古集团大厦18楼,对吗?”

    “对。”理查德说。

    “好的,预计三十分钟内送达。谢谢惠顾。”

    八点二十五分,办公室的门被敲响了。秘书走了进来,手里拿着一个塑料袋:“理查德先生,这是……您点的外卖?”

    理查德付了钱,接过塑料袋。打开一看,里面是一个印着汉堡王LOGO的纸盒,打开纸盒,香辣鸡腿堡、薯条、可乐,一样不少。他摸了摸汉堡——还是温热的。

    从下单到送达,刚好二十分钟。

    理查德坐在椅子上,看着桌上的汉堡,心里涌起一股深深的无力感。

    他太清楚这意味着什么了。

    二十分钟内就能准确送达的外卖服务,这在1985年的香港,简直是革命性的。对于那些不想出门、天气不好、或者懒得动的顾客来说,这种便利性是无法抗拒的诱惑。

    如果肯德基不跟进,根本无法跟汉堡王竞争——顾客会想:同样是炸鸡汉堡,汉堡王能送到家,肯德基不能,那我为什么还要特意出门去吃肯德基?

    但如果要跟进……那就意味着肯德基必须在短时间内,把门店数量扩大到和汉堡王相当的水平——至少也要达到80%的覆盖率,才能提供类似的外卖服务。

    而这需要多少投资?多少时间?董事会会给吗?

    理查德瘫在椅子上,脑子里只有一个念头:完了,彻底完了。

    他想起了自己在董事会上立下的军令状——年底前必须打开局面。现在已经是七月,只剩下五个月。而汉堡王这一招外卖奇袭,直接把他所有的计划都打乱了。

    ……

    汉堡王的外卖服务上线第一天,确实出现了不少问题。

    接线员把地址记错的、听错套餐的、外卖员送错楼的……投诉电话响个不停。赵亚静忙得焦头烂额,不断调整流程,培训员工,解决问题。

    但总体上,外卖服务的效果是显著的。

    特别是那些位于中环商圈区附近的门店,外卖订单量占到了总营业额的三成以上。有些门店事先准备的食材都不够用,只能临时从中央厨房调货。

    虽然成本比堂食高——多了接线员工资、外卖员工资、电话费、摩托车的加油和维护费等,但销售额的大幅增长,足以覆盖这些额外成本。更重要的是,外卖服务构建起了汉堡王独特的竞争优势,这是肯德基在短期内无法复制的。

    资本市场也给出了积极反应。就在外卖服务上线的第二天,“汉堡王”的股价从3.8港元涨到4.3港元,单日涨幅超过13%。而太古集团的股价,则因为投资者对肯德基项目前景的担忧,出现了小幅下跌。

    周一早晨。

    理查德刚走进办公室,秘书就迎了上来,脸色不太好看:“理查德先生,董事长让您去一趟他的办公室。现在就去。”

    理查德心里一沉。该来的,终究还是来了。

    他整理了一下领带,深吸一口气,走向董事长办公室。

    办公室里,马歇尔爵士坐在巨大的办公桌后,面前摊开着一份财务报表。看到理查德进来,他抬起头,眼神冰冷。

    “坐。”马歇尔爵士指了指对面的椅子。

    理查德坐下,试图做最后的挣扎:“董事长,关于汉堡王的外卖服务,我已经有了应对方案。我们可以……”

    “理查德。”马歇尔爵士打断他,声音平静,但透着寒意:“你知道因为你,太古集团的股价上周跌了4%吗?你知道这4%的跌幅,让我一天损失了多少钱吗?”

    理查德张了张嘴,说不出话。

    “八千万港元。”马歇尔爵士说:“一天,八千万。而这一切,都是因为你的肯德基项目表现不佳,让投资者失去了信心。”

    “董事长,这只是暂时的……”

    “没有暂时了。”马歇尔爵士站起来,走到窗边,背对着理查德:“董事会已经开过会了。肯德基项目,到此为止。”

    理查德猛地站起来:“董事长,再给我一次机会!年底前,我一定……”

    “理查德。”马歇尔爵士转过身,看着他:“我希望能在下班之前,看到你的辞职信。”

    这话像一盆冰水,浇在理查德头上。他感觉自己浑身发冷,嘴唇哆嗦着,想说点什么,但什么也说不出来。

    过了好一会儿,他才用近乎绝望的语气问:“那……肯德基呢?我们投入了那么多……”

    “已经没有什么肯德基了。”马歇尔爵士走回办公桌后坐下,语气冷漠得像在说一件与己无关的事:“董事会已经决定放弃这个项目。现有的十八家门店,能转让的

本章未完,请点击下一页继续阅读>>