47. 辣鸡爪年糕宽粉
    新鲜的花蛤去除泥沙最快的手段就是往水里加些芥末,能逼得它们疯狂吐沙。

    简菡把蛤蜊处理完,便继续去忙活手头上的其他工作,准备着客栈众人的早餐。

    肥瘦相间的猪肉剁成细腻的肉糜,加入葱姜水、少许酱油、盐和一点点糖提鲜,顺着一个方向搅打上劲。另一边,面粉加水调和成面糊。

    平底锅烧热,刷上薄薄一层油,倒入面糊后握着把手,手腕用力,使得面糊均匀地铺满整个平底锅。等面糊定型后,往锅里加入几颗鸡蛋,不需要提前搅散,只需要用外力摇晃令它们同样铺满。

    鸡蛋清和鸡蛋黄呈半凝固状态后,往里铺上一层肉馅。就这样,按照面糊→蛋→肉馅→蛋→面糊的顺序,重复操作。

    “咳咳咳!”

    一阵被极力压抑却依旧剧烈的咳嗽声突然在安静的厨房里响起。

    简菡还以为是客栈里哪个家伙溜进来偷嘴被呛到了,谁料一转身,一张完全陌生的少年面孔就立在厨房中央,正捂着鼻子和嘴,脸都咳红了。

    “啊!”

    简菡吓得尖叫着连退了好几步,差点撞到身后的灶台。

    这声尖叫将客栈的其他人吸引了过来。

    雪翎反应最快,一个箭步窜进来,赶紧将简菡护在身后,猫耳竖起,尾巴警惕地炸开,盯着那不速之客。

    汪屿和墨无咎也紧随其后,堵住了厨房门口。

    那少年看起来约莫十五六岁的样子,身形纤细,穿着一身略显宽大的靛蓝色粗布短打,似乎是常见的渔家打扮。

    但他那头黑发极为醒目,发间还缀着好些小巧玲珑、颜色各异的贝壳,被编成了几缕细碎的小辫子,随着他咳嗽的动作轻轻晃动。

    他五官清秀,皮肤很白,此刻一双微微上挑的眼睛因为呛咳而泛着水光,眼神里带着惊慌。

    简菡看着他头顶的膏体有些眼熟,看着……

    好像她刚才挤的芥末?

    “你是谁?”

    汪屿上下打量着他,目光满是防备。

    那少年眼珠子滴溜溜地转,看看这个,又瞥瞥那个,嘴唇抿得紧紧的,但就是不吭声,一副“打死我也不说”的架势。

    汪屿眉头紧锁,正要向前朝他靠近,肩膀忽然被一只骨节分明的手按住。

    “我来。”墨无咎贴着汪屿的耳边低声说道。

    简菡生怕盆里再蹦出个人来,拉着雪翎在厨房里陪她。

    白萝卜擦成细丝,放入清水中稍微浸泡,去除一部分辛辣味。

    剩余的猪肉馅用手虎口挤出大小均匀的肉丸,轻轻滑入水中。待丸子全部浮起,撇去浮沫,放入沥干水分的萝卜丝,煮至萝卜丝变软透明,丸子熟透。

    最后调入适量的盐和几滴香油,撒上切碎的香菜末。

    菜都齐了,简菡和雪翎端着热气腾腾的肉蛋饼和萝卜丝丸子汤朝外走。

    “嚯!”

    一进大堂,简菡就被眼前的景象逗得哈哈大笑起来。

    那个少年,双手从楼梯的空隙伸出来,用厚厚的麻绳缠了一圈又一圈,牢牢地拴在了楼梯上。他身上也跟粽子似的,连双脚也被绑在了一起。

    少年听到笑声,恶狠狠地瞪了简菡一眼,脸颊气鼓鼓的。

    “不好意思啊!”简菡抿着嘴,尽量忍住笑意,可肩膀却控制不住地抖动。

    秋意渐浓,早上已经凉得厉害。

    一口肉蛋饼,一口热汤,食物顺着食道滑到胃里,那暖意立刻就在全身蔓延开来,驱散了所有的寒意,让人从里到外都舒坦起来。

    肉蛋饼的表皮十分柔软,一口下去,蛋香和肉香混着咸咸的酱料在口腔里混合,十分开胃。

    肉丸一抿就化,颗粒分明的肉粒满嘴都是肉香。萝卜丝清甜,连带着汤水都是鲜味。

    简菡拿起汤勺,准备再喝口汤,忽然听见“吸溜吸溜”的动静。

    谁啊!吃饭发出这么大声音!

    她在桌上巡视了一圈,也没找到制造噪音的元凶。

    她重新捏住勺子,刚要喝汤,那吸溜声又响了起来。

    “嘶!”

    简菡放下碗,用手拍了下桌面,有些不耐烦了,“能不能好好吃饭!”

    客栈的大伙不知道她怎么吃着吃着还给自己吃生气了,纷纷停下动作,看向了她。

    众人无辜的眼神也没能浇灭简菡的怒火。

    她刚要开口质问,就又听见了那该死的动静。

    嗯?

    简菡狐疑地回头,就见那个被拴着的少年,正眼巴巴地看着他们桌上的饭菜,喉结不停地上下滚动,跟她对视的那一刹那,吸溜声立马响起。

    简菡脸上忽地染上了一丝笑意。

    她端起自己的碗,起身走到少年面前,故意将碗在他鼻子下方仔细晃了一小圈,让那鲜香的热气直

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