穿书后我靠卖盒饭逆袭 第191节
    “那行,对了,甜甜,小婧中午能过去吧?”

    苏甜回复:

    “我问过她了,她说中午能过去,不过她下午还有课,可能待不了很长时间。”

    “嗯嗯,课程要紧,行了行了,先不说了,我跟你李爷爷这就准备出发了!”

    “好的,李奶奶,那你们路上小心。”

    苏甜把手机收好,骑车带叶凌来到了店里。

    昨天她就给王姨和孙婆婆放假了,因此店里并没有人。

    一进店,苏甜就直奔厨房,叶凌也跟着进去。

    吴琴琴已经把菜送来了,只不过今天的量比平时要少,这也是苏甜特意交代过的。

    两人有条不紊的开始备菜。

    十点多的时候,王志明和赵秀芬来了。

    “王叔,王婶,小杰怎么没跟你们一起过来?”

    苏甜没看到王洪杰的影子,问道。

    王志明把肉放到厨房,擦擦汗说道:

    “小杰还在上课呢,他放学了再过来,到时候你王婶还得去接他呢。”

    苏甜一拍脑门:

    “瞧我这记性,忙的不知道今夕是何夕了!”

    赵秀芬笑眯眯的饮料放在桌子上,“嗐,这不很正常?我也经常忙着忙着就忘了,有一次摊子实在太忙了,我中午忘了去接小杰放学,还是他班主任给我打电话我才想起来……”

    “看来大家都这样啊,”苏甜笑了笑,“李爷爷和李奶奶应该快到了,你们先在这等会儿吧,我去准备做饭了。”

    “让你王叔自己在这就成,我跟你去厨房帮忙。”

    赵秀芬跟上。

    苏甜也没拒绝。

    来到厨房,她先开始做蒜香排骨。

    王志明挑的排骨非常新鲜,而且不是那种纯瘦肉,上面带了些许的肥肉,这样的排骨做起来不会太柴。

    把排骨用流水多冲洗几遍,去除血水,然后用厨房纸擦干净。

    少量面碱用清水化开,倒入排骨中,这样排骨吃起来肉质会更加细嫩。

    抓拌均匀,然后倒入蒜泥、洋葱、盐、白糖,再次抓拌均匀,放入冰箱冷藏腌制一个小时。

    其实腌制的时间长了会更加入味,但是今天中午就要做,没有那么充足的时间腌制,苏甜就只腌制了一个小时。

    腌好后用清水冲去蒜末,控干水分后撒上一层薄薄的糯米粉,糯米粉粘性大,不易脱糊,而且炸完后的排骨也不会很硬,更是为了保护排骨中的水分和蒜香味。

    锅中油温比较低的时候就要下入排骨,中小火慢慢炸,整个炸制的过程差不多需要十分钟排骨才会熟透,如果油温太高,外面都焦了,但里面的肉却还不熟。

    炸完后捞出控油,蒜香排骨就做好了。

    这时候,李爷爷和李奶奶也都来了。

    叶凌也做了自己的拿手菜风味茄子,这是她学的最好的一道菜。

    苏甜做完蒜香排骨,又做了菠萝咕咾肉、糖醋鲤鱼、酱爆肥肠、蜜汁糯米藕、柠檬手撕鸡、山药芙蓉汤,还做了栗子糕。

    满满一桌子菜。

    十二点的时候,人都到齐了。

    每个人面前的杯子里都有饮料,大家伙目光齐刷刷都在桌子上,已经等不及要吃了。

    李爷爷举起杯子,笑呵呵的说:

    “今天这顿饭可是说是我们老两口的践行饭,很感谢大家能够捧场,祝你们以后前程似锦!”

    说完,就把杯子里的饮料一饮而尽。

    放下杯子,他眼圈有些红了。

    以后怕是再也没机会见到这群邻里了。

    “今天是个高兴的日子,你别整这个!”

    李奶奶拍拍他的肩膀。

    李爷爷摸了把脸,“我是高兴!大家随意,不用管我!”

    说着就夹了块心心念念的排骨吃起来。

    排骨有一股非常浓郁的蒜香味,吃起来外酥里嫩,非常的香。

    美食淡化了李爷爷即将离别的情绪,大家也跟着吃起来。

    王洪杰很久没吃过苏甜做的饭菜了,狼吞虎咽的吃起来,饭桌上就属他吃的最多。

    苏婧没留太久,一点多就匆忙赶回学校了。

    王洪杰下午也还有课,赵秀芬一点半去送他了。

    苏甜他们则是继续吃到了两点,才终于散场。

    临走前,趁苏甜和叶凌往厨房端盘子的空隙,李奶奶悄悄在柜台塞了一千块钱的现金和一张纸条。

    等到苏甜和叶凌收拾完东西,去柜台拿钥匙准备回家的时候才发现李奶奶留下的现金和纸条。

    “甜甜,今天很高兴能跟你们在一起吃饭,我知道当面给你钱你肯定不要,于是只好悄悄放在这里了,一千块钱你拿着,是我和你李爷爷的意思,谢谢你、小婧和小凌,以后一想

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