臂那么长。

    通过跟卢浩的聊天，苏甜也逐渐放下了警惕。

    她后知后觉的反应过来，男子手中拿的那根细长的棍子应该是鱼竿……

    “你这鱼打算怎么卖？”

    这鱼看起来确实不错，如果价格合适的话，可以考虑一下。

    “我不要钱，你帮我做一条，如果做的好吃，这鱼就送给你怎么样？”

    卢浩笑呵呵的说道。

    “那要是不好吃呢？”

    苏甜下意识的问了一句。

    卢浩一愣，显然没想到苏甜会这么回答。

    他还从来没见过一家饭店会说自己做的饭不好吃……

    见卢浩沉默了，苏甜笑着打圆场，“大哥，我开玩笑呢，你去街上抓个人问问，就没有说我家饭菜不好吃的。”

    “妹子，你还挺有自信的。”

    卢浩被她逗乐了，他从钓箱里抓出一条鲈鱼递给苏甜。

    “你随便坐，鱼马上就好。”

    苏甜笑了笑，从他手里接过鲈鱼就去厨房了。

    她打算做一道清蒸鲈鱼。

    鲈鱼对水质要求很高，本身味道极其鲜美，清蒸可以最大程度保留鱼的鲜味。

    取出一条鲈鱼拍晕去鳞。

    用刀沿着鱼肚划开，去除内脏后用流动的清水仔细冲洗一下。

    这一步苏甜格外注意，认认真真清洗了几分钟，确认血水都清洗干净后才停下。

    鱼肚中残留的血液是腥味的主要来源，如果不清洗干净，后面再怎么做都无法补救。

    然后鲈鱼开背，改花刀。

    切一些葱姜片，倒入适量的清水，再加入白醋，然后将鲈鱼放入腌制一段时间，去除腥味。

    苏甜没有选择用料酒跟盐来腌制鲈鱼，那样会使鱼肉发柴，并且还会掩盖住鱼本身的鲜味。

    起锅烧水，水沸腾后将腌制好的鲈鱼放入蒸屉，在鱼身上均匀的铺上一层葱姜，蒸十分钟左右。

    趁这个时间，苏甜开始调制料汁。

    锅中加入少许食用油，加入葱、姜、洋葱丝翻炒一下，炒出香味后倒入少量清水，加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油，开大火把水烧开，捞出料渣，将料汁倒入碗中备用。

    鲈鱼蒸好后，取出后将盘子中蒸出来的鱼汤倒掉。

    这个汤很腥，会影响鲈鱼的口感。

    撒上一把葱姜丝，浇热油激发出香味，最后在将调好的料汁均匀的倒入，美味的清蒸鲈鱼就做好了。