不知道今天会是什么？
“前几天大肠卖的比较好，我今天做一道九转大肠。”
“嗯嗯。”
后面两人没再说话，专心清洗大肠。
快十一点的时候，店里开始陆续有客人进来。
“咦，我记得这里原先是一家花店，现在居然变成饭馆了？”
王晴进店后，自言自语道。
章子翰迎上来，“是啊，我们饭馆也是刚开业没多久呢。”
说着就把菜单递给王晴。
“红烧肉，还有肥肠……”王晴有些纠结，“酱爆肥肠和九转大肠，你比较推荐哪一道？”
她爱吃大肠，这两道菜属实有些难以抉择。
“酱爆肥肠很多人点呢，九转大肠是我们店长今天要推出新菜，要我说的话，您点哪一道都可以，味道绝对让您满意。”
王晴笑着说，“那就要九转大肠吧，我也算是第一个吃到这道菜的客人了。”
厨房里，苏甜开始做九转大肠。
大肠已经用醋、白酒等泡过，现在已经炖煮上了，葱姜料酒去腥三件套自然必不可少，还有干辣椒、香叶、花椒粒等香料，生抽、蚝油、酱油等调料，大火烧开后转小火满满炖煮，使大肠充分入味。
煮熟后切段，为防止散开，用牙签固定好，油热后下锅炸，炸到颜色微微焦黄就捞出。
锅中留少许底油炒糖色，炒好后烹入黄酒、香醋，倒入大肠，再倒少许煮大肠的原汤，少许盐、鸡精调味，收汁出锅，撒少许葱花，九转大肠做好了。
而刚才煮大肠的时候，红烧肉也已经做好了。
店里暂时没有其他客人，苏甜就端着九转大肠给王晴上菜。
“老板姐姐，你做的好好吃！”
王晴边吃边说。
“谢谢，这是九转大肠，请慢用。”
苏甜把盘子放在王晴面前。
王晴看着大肠，瞬间觉得红烧肉不香了。
她尝了一块大肠，好吃的话都说不出来了。
这是什么神仙饭馆啊？
做的九转大肠太好吃了！
王晴决定，以后有机会要经常来这家店。
第53章
王晴走后，饭馆逐渐忙碌起来，苏甜就一直在厨房。
她预料的不错，今天的九转大肠也有很多客人点，又是忙活到一点的一上午。
她刚吃完饭，丁小芳就来了。
“甜甜姐，我今天下午没课了，就提前来了。”
今天是周五，下午都没课，她就过来了。
“你们不是快期末考试了吗？多看看书，不用这么早过来的。”
苏甜无奈的笑道。
“我平时上课都有好好听讲，期末考试没问题的。”
丁小芳笑着说。
因为要抽时间出来兼职，丁小芳上课从来都是认真听讲，老师布置的作业也都独立完成。
期末考试不会考太难，她完全没必要再拿时间出来专心复习。
说起来，苏婧也跟她一样。
章子翰跟她打了声招呼就跟苏甜说，“那我先回去了？”
“嗯嗯，你先走吧。”
“对了，明天周六，我早上几点过来？”
章子翰临走前问道。
苏甜想了想说，“九点过来就好。”
“好，我知道了。”
章子翰说完就回学校了。
“甜甜姐 你上楼休息一会儿，我看店就好。”
丁小芳说。
“好，我上去稍微休息一会儿，下午这个点应该没客人过来，你也眯一会儿。”
今天是周五，晚上客人应该就多了，不睡会儿觉的话，根本扛不住。
丁小芳点头答应了。
但苏甜上楼后，她却没睡，拿起抹布这里擦一擦，那里擦一擦。
在甜甜姐店里干活儿，工作强度不算特别大，甜甜姐为人亲切，从来不会给她甩脸色，心情也就愉悦，而且晚上还管饭，比起隔壁咖啡馆不知道强了多少。
作为回报，她自然也是要好好干活儿的。
她边擦玻璃门边想。
“哟，这不是丁小芳吗？怎么，在新店这么卖力？你老板也不在这啊，你这是勤快给谁看呢？”
咖啡店老板娘有些刻薄的声音响起来。
丁小芳停下动作，对她假笑：
“李太太，你这么刻薄，你先生知道吗？”
以前老板娘骂她，她不吭声，是看在钱的份上。
现在，她都不给她打工了，她哪来的脸在这里阴阳怪气？