片下入腌制好的肉片，等定型后再慢慢搅动，防止脱浆，大火煮开肉片后捞出，防止煮过火后肉片变老。

    碗底放配菜，把肉片铺在配菜上，再把煮肉片的汤倒入碗中，撒蒜末、葱花、花椒、干辣椒，热油一泼，香辣味瞬间被激发，满屋飘香。

    霍一辰频频往厨房张望。

    水煮肉片做好了，苏甜开始做土豆饼。

    土豆切细丝后不用淘洗，直接打入鸡蛋和面粉，撒入葱花，拌匀。

    这样能最大限度的保留土豆中的淀粉，使土豆饼更加酥软。

    拌匀后加盐调味。

    锅中倒油，下入土豆糊糊，用铲子整理成圆饼状，小火慢烙，烙到两面金黄就可以出锅了。

    啤酒鸭也已经做好了，苏甜把饭菜端上桌。

    “简单做了几道菜，招待不周。”

    苏甜递给霍一辰筷子。

    “很丰盛了。”

    霍一辰从刚才就一直闻到厨房里飘出的香味，现在终于能吃到了。

    他夹了一块水煮肉片，肉片口感滑嫩爽口，麻辣鲜香，让人回味无穷，就连配菜的味道都不输肉片，单说豆芽，吃起来脆生生的，还有淡淡的豆香，比任何一种做法都要好吃。

    “水煮肉片很鲜嫩。”

    霍一辰咽下嘴里的食物，对苏甜说道。

    苏甜语气轻松，“你喜欢吃就好。”

    霍一辰又拿了一块土豆饼，金黄的颜色看上去就让人很有食欲。

    咬一口下去，酥脆的外皮甚至发出咔嚓一声，里面冒着热气，吃起来是软软糯糯的口感，真正把外酥里嫩做到了极致。

    最后，霍一辰吃了一块啤酒鸭，鸭肉软烂脱骨，味道鲜美，只是……

    “这鸭子里面放了啤酒？”

    霍一辰放下筷子，抬眸看着苏甜。

    “是啊，这道菜是啤酒鸭，是放了啤酒的，怎么了？”

    苏甜问道。

    霍一辰摇摇头，“没什么。”

    他没告诉苏甜，他从来不喝酒，不管是白酒还是啤酒，都是滴酒不沾。