穿书后我靠卖盒饭逆袭 第3节
 苏婧点点头,“那好。”

    苏甜就匆匆出门了。

    她在王志明的肉摊买了些猪里脊,又买了土豆、西红柿和鸡蛋,就回家了。

    今天要卖的菜式她已经想好了。

    吃完早饭,苏婧照样出门做家教。

    苏甜则是开始准备做菜,她先把米饭焖上,然后开始做小酥肉。

    把里脊肉用流水冲洗几遍,改刀切成手指般粗细的长条,放到盆里,加入生抽、胡椒粉、碾碎的熟花椒粒、少许盐和五香粉,进行腌制。

    腌制的时间越长,做出来的小酥肉就更入味。

    上午的时间比较充裕,苏甜腌制了一个小时,才开始炸肉。

    把调好的面糊倒进腌肉里,使每一块肉都均匀的裹上面糊,油温七成热时下锅炸肉,中火慢慢炸,炸至金黄后捞出控油,然后复炸。

    出锅后撒上辣椒面和孜然粉,小酥肉就做好了。

    锅里剩下的油也不要浪费,装到搪瓷盆里可以拿来继续炒菜用。

    苏甜麻利的把小酥肉分装到餐盒里,然后开始做下一道菜,酸辣土豆丝。

    刚才腌肉的时候,她已经把土豆切成了细丝,冲洗几遍去除了淀粉在水里泡着了。

    青红辣椒也切成了丝。

    锅里倒油,油热后放入干辣椒、蒜末炒出香味,下入土豆丝翻炒片刻后,再放入青红椒,继续翻炒均匀。

    加入盐、适量生抽,大火翻炒,炒出锅气,烹入锅边醋,翻炒均匀后放入小葱段,酸辣土豆丝就做好了。

    最后是西红柿炒鸡蛋。

    鸡蛋打到碗中搅散,油热后下锅快速滑熟,另起锅倒油,葱蒜末爆香后下入西红柿块,翻炒出汁后开始调味,加入食盐和少许白糖提鲜,放入炒好的鸡蛋翻炒片刻,撒入葱花,西红柿炒鸡蛋就做好了。

    三个菜全部做完以后,已经十点半了。

    苏甜加快速度,把饭菜盛好装进箱子里,骑车来到了工地附近。

    她把车子停好,就打开了后座的箱子,香味瞬间弥漫开来。

    现在正是工人下工吃饭的点,有工人三五成群的从工地门口走出来,往不远处的饭馆走去。

    人群中,李群忽然问道一股非常霸道的香气。

    街上开了新的饭馆吗?

    他从来没有闻过如此香的味道。

    他顺着肉香传来的方向,来到了苏甜面前。

    “妹子,你是在卖盒饭吗?”

    他看了眼低头摆弄手机的苏甜,眼神很快移向了箱子。

    苏甜刚把收款码找出来,闻言抬头看着李群,甜甜的笑道:

    “是啊,大哥,您要来一份吗?”

    她的声音轻轻脆脆的,一张小脸在阳光下白皙的仿佛在发光。

    李群把视线移到苏甜脸上,一时间看呆了,黝黑的脸上浮现出暗红。

    “是、是啊……我想买一份。”

    “一份盒饭15元,请问您是微信还是支付宝?”