她一边回味着蛏子的余韵，一边兴奋地拍着桌子，“人家聪明着呢！专门盯着三四线市场使劲！你想想，那些地方想吃口正经活蹦乱跳的高端海鲜？难！平日里能见着的多半是冻得邦邦硬、口感跟嚼橡皮泥似的玩意儿。可人家‘田园生活’，靠什么杀手锏？就这超牛的冷链物流！硬是能把沿海的鲜味一路保鲜运到内地旮旯角！避开一二线大城市那红海血拼，一头扎进蓝海玩加盟连锁，生意能不好？简直红火得冒烟！就拿我们那边的克拉玛依来说吧，也算区域中心吧？可跟人家海鲜遍地的沿海比，嘿嘿，也就是个‘海鲜消费三四线’的水平。所以人家瞅准了，在我们那儿也撒开了开店，师姐我可是那儿的常客，贡献了不少生活费呢！”
围坐在咕嘟冒泡的边炉旁，那霸道又诱人的海鲜香气混着蒸腾的热气，丝丝缕缕往人鼻子里钻，勾得馋虫直打架。这气氛，这话题，简直就像磁石吸铁钉一样，牢牢地把大伙的注意力吸在了“田园生活”海鲜连锁帝国上。
赵不琼吃得那叫一个投入，这位对海鲜新鲜度吹毛求疵到了人神共愤地步的姑奶奶，硬是没从这满桌鲜货里挑出一丁点“死气”。每一口下去，那极致的、属于深海的生命活力直冲天灵盖，把她挑剔的味蕾伺候得服服帖帖。一番心满意足的风卷残云后，她才意犹未尽地放下筷子，目光扫视一圈吃得差不多的伙伴，嘴角含笑地问：“怎么样各位？这海鲜，够劲儿吧？”
“何止够劲儿！”蔡紫华这位在广西北海小渔村海风里泡大的资深海鲜拥趸，也刚恋恋不舍地放下筷子，顺手捞起汤勺舀了一小碗清澈透亮的汤底，慢条斯理地啜了一口，细细咂摸着那极致纯粹的鲜，顿时眼睛一亮，赞叹脱口而出，“啧！这鲜味儿！透！直直钻到心缝儿里去了！清爽得就像刚开壳的海水！我们家那边打小吃到大的海鲜锅，汤底熬到最后，十有八九跟泥汤子似的浑浊不堪。可您瞅瞅这锅！神了！煮了这么多‘妖魔鬼怪’（指各种海鲜），愣是清亮得能照见人影儿，鲜味一点没跑！”
李一杲和曹湘荟虽说也被这鲜美征服了五脏庙，但论起舌头上的功夫，到底没蔡紫华这海边娃娃精。听她这么一夸，两人也好奇地舀了勺汤尝尝。果然！汤色清澈见底，那标志性的海鲜鲜味却依然浓郁饱满，丝毫没有火锅常见的浑浊感。两人不约而同地点头如捣蒜，这锅底，服气！
一看大伙都折服在这“鲜”字诀下，李一杲心里那点得意劲儿压不住了，小尾巴瞬间翘到天上去。“来来来！掌声响起来！同志们，此处应有表扬！”他一手叉腰，一手作势挥舞，脸上挂满了“快夸我！快夸我！”的灿烂笑容，“看见没？这绝活儿！可都是哥的功劳！我老早之前就替他们做了鲜度、酸度的专业检测！我打包票，他们铁定是把我的专利技术给用上了！瞧瞧人家这全链条的把控力——服不服？！”
“夸你？夸你个大头鬼！”无问僧那白眼翻得恨不得掀到天灵盖去，对着得意弟子李一杲就是一顿精准打击，毫不留情，“就你那几台嘎嘣响的检测破铜烂铁，还能手动调出鲜度酸度来？蒙谁呢！”
老爷子拿筷子尖儿点着锅里那块雪白诱人的带子肉，“瞅见没？这肉色，这状态，明显是提前动过手脚的！估摸着用了啥法门，悄咪咪把海鲜细胞闹革命（自溶分解）产生的酸唧唧物质给摁回去了！所以这鲜味儿才能锁得这么死，鲜得这么纯粹霸道，连锅底都清亮得能照见咱家鱼池里那几条肥锦鲤的傻乐呵！”
“爸！”无问僧的儿子眉头一皱，赶紧出言灭火，“您老跟师兄说话就不能…嗯，含蓄点、柔和点？总这么炸毛，小心血压啊！”他吐槽完亲爹，自己也陷入了技术流思考的漩涡，修长的手指下意识地敲着碗沿，“不过…您老看问题的角度确实刁钻。我觉得吧，十有八九是用上了‘特种酶部队’。比如那种专门负责分解乳酸、专治各种不爽利的‘乳酸脱氢酶’小能手，用量精准得跟绣花似的，既不会掩盖食材的本味儿，又能把酸度压制在最低水平线。就是这技术操作和耗材成本嘛…嘿嘿，恐怕不会太‘亲民’。”
无问僧这位在门生面前堪比“威严牌轰炸机”的老师父，一碰上自家儿子这块“免战金牌”，瞬间秒怂。儿子这边刚“温柔”地怼完亲爹的暴脾气，那边无问僧就跟被戳漏气的河豚似的，哼哼唧唧地把头一埋，筷子直奔那只最肥硕的墨鱼仔而去——化怼为食，闷头苦吃才是硬道理！
赵不琼全程竖着耳朵捕捉这场“父子对阵”，当听到那“特种酶部队”、“精准控酸”的技术字眼时，脑子里“叮”地一下，猛然间想起之前曹湘荟那个忧心忡忡的警告——关于滴水岩那个聪明得有点过火的“仙人力士”，万一被境外资本那帮饿狼盯上了可咋整？一个堪称“腹黑妙计”的念头，如同