第403章密料燉狼肉
    回到临时採石场,张红旗又发了一圈烟。

    才告辞离开。

    回到靠山屯,张红旗又来到知青点。

    就看到几个女知青正在院子里洗衣服。

    看到张红旗后,忙站起来打招呼。

    “你们忙你们的。

    我过来看看。

    这是学校办公室的钥匙,你们想看书或者备课的。

    可以去学校办公室。

    那边条件比知青点好一些。”张红旗掏出钥匙,递给离他最近一个女知青。

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    “知道了,校长!”

    “距离开学还有几天,你们抓紧时间准备准备。

    对了,今天生產队里有羊肉和鹿肉,想吃肉的话,你们可以去买点。

    不要肉票!”张红旗笑著提醒道。

    “谢谢校长!”

    “不用客气,咱们屯子,有个好处。

    那就是进了秋天,不用担心没肉吃。

    只要你们捨得钱,天天都能有肉吃。

    说不定,等过两年你们回家探亲的时候。

    一个个都能胖好几斤。”张红旗开著玩笑说道。

    “那真是太好了。

    在城里,一个月就那点肉票。

    平时都不捨得吃。”一个知青开心的说道。

    “我老家是四九城的。

    去年我回家探亲的时候,扛回去一麻袋腊肉。

    你们也可以,弄点腊肉寄回家。”张红旗又笑著说道。

    “校长,您家是四九城啊?

    那您怎么来靠山屯的?”林曼曼好奇的问道。

    “我原来也是知青,后来喜欢上了这座大山。

    乾脆落户在了靠山屯。

    我是靠山屯小学的校长,同时也是靠山屯卫生室的卫生员。

    大家有个头疼脑热的,看病很方便。”张红旗解释道。

    “啊?

    校长,您还是卫生员呢?”几个知青惊讶的看著张红旗。

    “这有什么好奇怪的。

    咱们知青,只要塌下身子,在农村就能成为人人稀罕的宝。

    要是,感觉自己是城里人,高人一等。

    不愿意塌下身子,放低姿態。

    那就是人人嫌弃的臭狗屎。

    农村人很可爱,也很可怕。

    关键看你们怎么和他们相处。”张红旗笑著说道。

    正好今天没什么事,张红旗也愿意告诉他们一些事情。

    让他们少走一些弯路。

    和一眾知青聊了好一会,张红旗才离开。

    回到北山坡,还没进门,就看到小树林等几个徒弟,正从山上往下抱石头。

    一个个热的满头大汗。

    但是,一个个乾的热火朝天。

    “师父,你回来了?

    我们又抱了好些石头下来。”小树林对著张红旗表功道。

    “不错,都是好孩子。”张红旗笑著表扬了一句,又从口袋里掏出十几块,分给小树林等徒弟。

    走进院子里,张红旗洗了洗手,拿起剔骨刀,开始给狼尸剔骨。

    昨天晚上,只是简单的剥皮,没有剔骨。

    中午要燉狼肉给孩子们吃,自然要把狼骨剔出来。

    狼骨回头还可以做成狗粮。

    狼肉掛起来,风乾后,磨粉做狗粮。

    张红旗动作很快,一块块狼骨,被张红旗麻利的剔出来。

    扔在一边。

    基本上,十几二十分钟,就能弄完一具狼尸。

    狼肉堆放在准备好的油纸上。

    “狼肉怎么燉?”胡美丽走过来问道。

    “你没燉过狼肉?

    就那么燉唄。”张红旗笑道。

    “我当然知道,关键是。

    那样燉出来不好吃啊?”胡美丽翻了个白眼。

    “我那边有配好的燉肉调料。

    你再往里面多加几片生薑片就行。”张红旗指了指厨房道。

    “燉多少?”

    “多燉一点,孩子们忙了一上午,吃的多。”张红旗想了想说道。

    张红旗和胡美丽说话的时候,手里的活並没有停下。

    一根根骨头被他剔出来。

    “也行。

    那我多燉一点。”胡美丽说著弯腰从油纸布上,捡起几块狼肉。

    在手里掂了掂,又捡起几块,大约有二十来斤。

    拿著狼肉走进厨房,打水清洗狼肉。

    张红旗则继续剔骨割肉。

  

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