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把昨天一早挤好，放在陶罐里保存着的牛奶倒进两个小碗中，蒸十分钟左右，使牛奶变热，一会遇冷静置就会生起一层奶皮，而这层奶皮，便是双皮奶的精华。
蒸好放凉后，拿在手中，看着上面一层软软结着却没有因她的动作而散开的奶皮，以及下面还在DuangDuang晃动着的奶，还没感叹完物理世界的神奇，就狠心将碗中的两个平衡挑开，让奶皮挂在碗内，而奶倒出，集于另一个大碗中。
在奶里加入适量的白糖，另外去打发分好的蛋清，再把刚刚加了料的牛奶一边往蛋清里倒，一边一起搅拌均匀。差不多后，尝了一小口，感觉甜度挺合适的，又加入小半勺盐，防止一会蒸发后会腻，接着用滤布分离一下牛奶和蛋清结合后产生的块状结合物。
将混了蛋液的牛奶重新倒回挂着奶皮的碗中，观赏到奶皮从碗底浮到奶液上的奇观后，盖上竹膜，大火使水沸后再蒸十分钟，揭盖，取出，木勺轻压于奶上而不沉，一口下去，醇绵滑口，虽然因为那头奶牛太瘦了，产出来的奶质脂肪含量不高，导致奶香味不够浓厚，但在现在这种条件下，能吃上这一口，她已经很满足了！
说起那个竹膜，也就是现在的保鲜膜，还是前不久陶婉君拿来送给自己的，说让她以后那种鲜炒类的菜都要帮她盖上一层后再放进食盒里，好保住一些锅气。
询问后才得知，这是京城那个赫赫有名的厨神许代荣的发明，根据盛唐为杨贵妃运送荔枝时，采用竹筒保鲜的方法，再联想到笛孔上那层细腻且不易吸附杂质的竹膜，便想到了用四季常青的竹子内膜或可制成食物保鲜用的保鲜膜。因剥落时所需的手法讲究技巧和力度的熟练把控，且损坏率较高，故而耗费的人工成本及时间成本都不小，所以价格也卖的非常贵，寻常人家基本不会购置这个物件。
在解决温饱都还是首要问题的情况下，没人会关注食物的滋味。
【叮咚！恭喜玩家成功解锁《天机食经》菜品——双皮奶，此次解锁品质为良品。请问玩家现在需要进入精神庄园吗？】
再次进入到久未踏足的小庄园，尚怀真竟有种少小离家老大回的感觉，张开双臂，躺在松香的土地上惬意地叹了口气，感觉脑袋都放松了不少，睡意也随之袭来。
突然，一只母鸡过来啄了昏昏欲睡的她一下，老咪冷冰冰的声音也随即响起。
【进入精神庄园的时间有限，为了避
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免产生非必要的风险，请玩家回到现实世界后再休息。】
“风险？在精神庄园里睡着了会有什么风险？”尚怀真瞬间精神了，似有肌肉记忆般，平躺着收脚展力跳起，不解地看向老咪。
【检测到玩家长时间未进入系统，请问需要播报这一段时间以来解锁的菜目与获得的奖励吗？】
老咪没有理会尚怀真的问题，兀自念着固定的程序用语问道。
【截至上次玩家进入系统后，目前还成功解锁了‘优品奶油蛋糕’、‘优品辣子鸡丁’、‘优品柠檬鸡爪’、‘优品汤圆’、‘优品馄饨’、‘良品香菇滑鸡’、‘良品煎饼果子’、‘良品千层糕’、‘良品双皮奶