64. 第 64 章
肩胛肉的肥肉用来煎油,那些油拿来炒菜是最香的。”

    安词疑惑:“猪板油呢?”

    江红梅扬了扬下巴,示意安词看向排队的队伍:“猪板油不是那么好买的,最好是找时间提前来。”

    “把油熬出来,放好,能用很久。这样一来买不到肥肉的时候也有油炒菜。猪油快用完的时候安排时间补才不会让家里断油。”

    其实她们有油票,能在供销社买其他类型的油,但猪油比较香,所以油票一般都换给村里其他人,只留了一些应急。

    现在江红梅有点担忧,如果她不在,安词又不太懂,会不会哪一天连炒菜的油都没有?

    要操心的事太多,江红梅也没把精力全放在油上。

    “回去后我教你怎么发黄豆芽,发好了能省不少钱,也能补充营养。”

    安词对这话很是认同,大豆是高蛋白植物,有植物肉的的别称,如果没钱买肉,多吃豆制品是很好的补充营养方式。

    炒黄豆是喝酒的人比较喜欢用来下酒的小菜,如果是家庭食用更多是发黄豆芽,炒或者煮来吃。

    当然,还有另外一种更受欢迎的东西——豆腐。

    安词直接问:“姑姑会磨豆腐吗?”

    江红梅点头:“会,不过现在想磨豆腐可不容易。”

    不等安词询问,江红梅就解释起来:“豆子好找,石磨不好弄。那东西以前还有,现在只有专门做豆腐的厂子有。”

    安词好奇地问:“江秦锋家有吗?”

    江秦锋家?那不就是她哥嫂家?

    或者,安词要问的应该是她爸妈还在的时候,家里是否做过豆腐吧。

    江红梅微微垂眸:“有一套,已经闲置了。”

    安词点头:“可惜了。”

    有一套,但是没有用,确实可惜。

    不过想想现在做豆腐也没法拿出来卖,又费力,不如豆芽那么方便,是吃力不讨好的活,所以闲置下来也不奇怪。

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    江红梅想了想。跟她说:“要是想吃豆腐就出来买,不费力气做那些。”

    安词一听忽而觉得她话里的情绪不对:“豆腐跟秦亿,难道有什么故事?”

    江红梅沉默,不想提,但在买完东西回家的路上还是跟安词说了。

    “以前秦亿还没到我名下的时候过地并不好,吃不饱穿不暖,当时我的嫁人了,外嫁的姑娘不好管,也管不了家里的事。那次的事,也是饿闹的。”

    “秦亿跟秦峰发生了点口角,被绑着关起来不给吃饭,第二天他自己挣脱跑了出来,因为太饿,把磨出来的一整桌刚定型的生豆腐都给吃了。”

    “那豆腐原本是要送去供公社,统一拿去换钱的。”

    原本要拿去换钱的豆腐被吃了有什么后果?

    皮开肉绽,然后又是关了好几天。

    当时要不是大队长出面,江秦亿可能就死了。

    而这样的事,江秦亿在那个家经历了不知道多少次。

    安词沉默一会才说:“这就是江秦亿不碰豆腐的原因?”

    江红梅忍不住问:“是秦亿跟你说他不吃豆腐?”

    安词摇头

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