第二次弄肉干,不管是安词还是江红梅都变成熟手。
那些瘦肉本都是别人买完肥肉剩下的,分成长方形,洗干净之后直接下水煮。
安词对时间做了安排,距离上工还有一段时间,所以不干别的,就把所有的猪肉给煮上。
枯叶燃烧得很快,不过一个中午的时间就把枯叶的库存消耗完毕。
安词烧火,江红梅也没闲着,去弄调料。
这是很关键的一部,跟最后的肉干好不好吃有直接关系。
安词让她尽管下料,不要怕浪费。
江红梅说:“知道的。料不好,所有的肉都浪费了。”
这可是给秦亿的工作开路,她当然知道轻重。
下午上工前安词熄火,把厨房收拾一下,江红梅把该盖好的盖子,然后搬来砧板把盖子压住。
安词看着弯了弯嘴角。
那是肉,确实需要谨慎。
下午上工,两人都在想着家里肉,江红梅手上动作不停,安词却是又开始摸鱼了。
下工后两人立马往回赶,就跟背后有狗撵着一样。
回到家,安词发现肉有人动过,竟是切了块。
看着炒好盖住的菜江红梅立马明白过来:“是桂英。上次见过了,她切的倒也可以。”
安词点头:“大概是玩回来的时候发现,所以就帮忙了。”
昨天中午江桂英去找狗蛋他们玩,中午都没有回来休息,不过现在她应该已经去吴永亮家里给江国强和另外三个留下来帮忙的人做饭。
吃了饭,安词和江红梅没有休息,马不停蹄地继续弄。
江红梅把肉切块,安词已经升起火,架上烤盘,给肉烘干。
为了避免肉因为时间长坏了,她们需要先把肉统一烘半干,之后再烘全干。
这是个费时间的活,但不管是江红梅还是安词,都很有干劲,比下地还有力气!
就这么忙碌了几天,中途安词去供销社买不同颜色的线的时候顺便把她写的文章邮寄出去,现在那些线已经绑在油纸上,成了一包包肉干不同口味的标识。
这几天安词和江红梅差点累趴,不过为了早点把肉干送到市里,安词赶紧把这些肉干都装好,第二天一早骑着自行车就往镇上赶。
没带桂英去镇上不仅仅是因为后座放着装肉干的袋子,还因为安词的身高不够,踩28大杠的时候踩不了圆,四分之一圆吭哧吭哧地往前踩。
别说安词同不同意带桂英了,就是江桂英看着她这艰难的模样也不敢上车。
江红梅看着她那艰难的模样很是担忧,不过安词坚持自己送,她也没办法。
到了镇上许天宝家,安词把车子停好,刚起床的许天宝一看连忙过去帮忙卸货。
安词:“不重。”比起原本那么多肉,已经成肉干的这些当然不重。
许天宝把东西往家里搬:“那也该我来搬。”
安词笑了下,拿了挂在车头的小袋子进去。
“这是给叔叔和婶子的,你们尝尝,如果觉得味道不错下次我再给你们弄点。”
许天宝立马明白那是什么:“那我就不跟弟妹客气了。”
以他跟江秦亿的交情,拒绝就生分了。
安词看了眼:“我先走了。”
许天宝一听连忙挽留:“先喝口水!”
安词摆手:“还得赶回去上工。”
这话一出,倒是不好再挽留。
信件邮寄出去,肉干也弄好了,安词一阵轻松,这让她蹬自行车都有力气了。
她自我感觉良好,但许天宝目送她离开的模样,欲言又止。
下次秦亿回来还是跟他说说,给弟妹弄一辆女士自行车吧。
安词的信件早就到了《南市晚报》编辑部,不过没有被立即拆开。
因为《南市晚报》是地方性报纸,而且周一到周六都发行,过稿率比较高,所以很多人都愿意往这里投稿。
但是不管是不是地方性报纸,只要是官方的报纸,那就有一个硬性要求——新投稿人的背调。
只有身份没有问题的人写的文章才能在报纸上刊登,所以新投稿人送来的稿件,都需要先对这个人进行调查,这巨大的工作量会让很多编辑更愿意使用已经有过背调的老作者,新作者的信件,很晚才会去拆。
因此,虽然早就收到安词的稿件,但并未拆开,最后被转交到刚进入编辑部不到一个月的新人红月身上。
编辑部收到的稿件,除了指定给某个编辑,亦或者是曾经跟某个编辑接触,否则都是随意打乱然后分给老编辑的。
编辑部的新人想要获得稿件,只能从带他们的师父手中拿到。
新月今天拿到的稿件就是如此,三封来自新投稿人的稿件。