这时她才想起来，拾起桌上四散开的黄白东西，放了一颗在手心，这东西长得和铜钱一样圆不隆冬的，就是中间没有洞，极小一个，用指甲拨弄到反面，两面长得一个样子。
“没事，”谢玉珍回复小弟，然后又观察起了这个东西，“这闻着比姜和花椒刺激多了，不知道能不能拿来做菜。”
“我瞧着像海椒。”谢朗凑近看了几眼，捂着鼻子说道，“我和同窗在一家书社的一本游记看到过，这东西长在南边一个海岛上，所以叫海椒，可以食用的，只是说没谁把这个晒干的。”
“既然可以食用，那这东西想必就是种子了。”谢玉珍望着手里的黄白片，有些激动，小心翼翼地找到一个小陶瓶，将这些都捡起来丢了进去，“可以先在这个院子种种看。”她说道。
晚上的油蛤辣汤，也可以用这个而不用芥菜疙瘩了。
工人做完活儿后，谢玉珍把
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这几日的工钱都给他们结清了，工人们这几日做活儿用心，她都看在眼里，因此都多发了几文。
“谢掌柜，下次有什么活儿，可还得找我哈。”为首年纪大一些的长者脸上堆着笑，微微弯着腰，“掌柜也看到了，我们这些人做的快又好，也没有偷懒耍滑的，下次有什么机会，还请掌柜的关照我们的营生。”
“天色晚了，老伯快回去吧。”谢玉珍坐在桌边发完钱，开口说道，“这几日我都看在眼里，我心里有数，明日早上，老伯叫几个年轻力壮的小伙儿，过来把牌匾装上去。”
“好咧好咧！”那老伯笑的开心，微微弓着身子带着其他人一起出去了。
此时太阳快下山了，天地都是暖融融的金色，透过树木枝叶照过来还可以看见光圈，这些人就这样穿过光回家去。
谢玉珍见油蛤的沙吐地差不多了，便放进锅中加水焖煮，而另外一个锅，才是味道的关键，她挖了一块猪油下热锅，猪油在锅底的高温下很快就融化成黄澄澄的油水。
而在油热的这个时间，捡几个海椒出来，切成段，这次她有心理准备，没有被呛到，她注意着把种子都挑到一边，这汤用外面红色的干掉的肉就好了。
蒜瓣由于之前在水里泡了一段时间，很容易就把皮和肉分开了，而且皮不会飞的到处都是。
蒜剁成沫，葱切成段，两者一起下油锅炒香，最后放入海椒皮，在油温的刺激下，海椒的味道直冲天灵盖，让她恨不得离开厨房。
而后把炸干的蒜末和葱段等渣都捞起来，锅里只留油。
此时门外有传来叫卖豆腐的声音，谢玉珍便让谢朗出门买了几块。豆腐大概是今天刚做的，热腾腾地冒着气，谢玉珍挟了一小块，入嘴是很浓的黄豆香，不加油盐也很美味，是食物最原初的真味。
豆腐大概率压的不是特别久，介于嫩豆腐和老豆腐之间，这种状态其实很少能在专门卖豆腐为生的人手上买到，可能是残次品，谢玉珍想。
她将豆腐托在手上切块后，放进锅中煎，由于油足够，并不存在煎糊的风险，等一面煎的金黄了后，再翘起来煎另一面，熟了之后捞起一盘，就是单独的一盘煎豆腐的菜。
剩下的一半加水没过，锅里转为平静。