“这胡辣汤真好喝，明天我还要来喝！”
“那个油饼也好吃，焦香焦香的，明日我要买两份。”
马三迅速领悟到关键词。
——胡辣汤，大油饼。
然后瞬间眼睛一亮。
他就知道，苏娘子不是什么愚笨之人，怎会做出把客人推给其他店铺的道理。
果然还是他之前想得不对。
正在油锅前炸油饼的苏兮忽然觉得鼻子痒痒的，有一点想打喷嚏。
不用想，肯定是有人在背后嘀咕她！
但是古往今来，但凡是成功人士，有几个不被人背后念叨的呢。
片刻之间，苏兮就完成自我说（蒙）服（蔽）。
也就是此时，马三终于排到位置，进到苏记里。
一进来，他就闻到那股更浓郁的花椒味，以及进到苏记里面才能闻到的油饼味。
“苏小郎君，再来两份葱花油饼。”
听到熟悉的声音，马三立刻循声去看。
然后就看到坐在苏记一人座位上大快朵颐，吃得额头冒汗的孙策临。
跑堂“苏诚”听到他的话，立马跑过来报菜。
“九号桌孙捕头要加两个葱油饼。”他伸出两根手指比划说。
苏兮颔首。
然后把放在簸箕控油的油饼用木夹夹出来放在桌上。
刚出锅的油饼金黄金黄，上面有一层油光，泛着诱人的光泽。
菜刀“DuangDuang”两下，油饼一分为二。
内里的热气“哧”一下冒出来，里面层层叠叠的气孔清晰可见，肉眼可见的外酥里嫩，内里煊软。
“给孙捕头送过去。”苏兮手法利落地装盘，递给苏诚，还不忘记让他带句话，“顺便跟孙捕头说，胡辣汤口辣，他不能吃辣，还是豆浆比较适合他。”
苏诚咧开嘴笑。
苏记本来就不大，与其说是传话，不如说就是给孙策临听的。
他也很是配合，边用衣袖擦汗，边吸溜着嘴巴，结结巴巴地说：“胡辣汤一点都不…不辣！哈！”
他这反应，别说是苏兮，店里的其他客人都忍不住。
纷纷附和道。
“孙捕头绝对不觉得胡辣汤辣！绝对是他嘴巴辣！”
“那是必须的！”
孙策临闻言，吸溜吸溜鼻子，使劲点点头。
苏兮无话可说。
一群嘴硬的客人，别以为她没注意到这些人红通通的脸颊。
而马三的注意力已经彻底在胡辣汤这三个字上。
所以他毫不犹豫地要了一碗胡辣汤，以及四份油饼。
胡辣汤端上来时，还冒着腾腾的白气。
汤的颜色接近暗褐色，泛着浓稠的光泽，汤中沉浮着不同的配料，有吸满汤汁的面筋块，柔而又韧的腐竹条，舒展柔软的野菇片，配料丰富，十分诱人。
凑近去闻，那股辛辣诱人的胡椒味就会更加明显，紧随其后的是各种香辛调料与面筋，腐竹炖过之后的香味。
到这里，马三已经按捺不住，迫不及待喝了一口。
入口的汤汁稠而不粘，先是胡椒的辛辣钻入鼻尖，后就是复合的香味席卷而来。
只喝了几口，他额头上便出了一层汗，嘴巴也止不住地吸溜。
刚才他觉得孙策临的表现有多么“不堪”，此刻他的表现也差不多。
于是急忙把缓解辣味的葱油饼塞到嘴巴里。
外酥里嫩的葱油饼油而不腻，葱花缓解了油炸的腻，咀嚼起来，劲道而柔软。
等油饼稍稍把那个辣味压下后，马三又迫不及待地继续去喝胡辣汤。
如此，往复循环。
最后的结果就是，他创造了“记录”。
等苏诚“小耳报神”过来跟苏兮说，码头马管事为一碗胡辣汤，连啃八个油饼后，苏兮沉默片刻。
这可能就是胡辣汤的魅力吧。
对于越不能吃辣的人越有吸引力（越菜就越爱），果然是胡辣汤配油饼，越配越有啊。
马三可不知道“小耳报神”过来通风报信过。
他出一身汗，但是身体却是格外的通体舒畅，精神奕奕。
“苏娘子，有胡辣汤这等令人一碗过后想再来一碗，甚至还想为它多买油饼的东西在，看来苏记的客人绝对不会少啊！”
就比如他。
其实他的意思还算隐晦。
但是莫名其妙的苏兮竟然听出来这里面的深层意思。
大概就是有胡辣汤这样让人上头的东西，其他店铺怎么可能会抢走苏记的客人。
马三说话掷地有声：“