了。“

    说完，脱下外套就准备开干。

    楚昊连忙阻止道，“叔，您在旁边指点就行，力气活让我来！“

    “呵呵，行啊。”

    吕学兵也没客气，指挥着楚昊把泡好的二碴子倒入不锈钢蒸桶里，并加上两倍的井水。

    “记住，要文火慢蒸，边蒸边搅。“

    吕学兵蹲在灶前，用烧火棍拨弄着柴火，“这蒸酒啊，最忌心急，火候不到，出酒就少，火候过了，酒就发苦。“

    两个小时后，一锅酒料蒸好了。

    楚昊按照吩咐，待其冷却后加入糖化酶，看着乳白色的酒醅在缸中静静沉淀。

    这两个步骤简单，吕学兵看着他弄完了之后，这才放心回去。

    对于楚昊烧酒一事，原本家里人是不太支持的。

    不过看到楚昊难得那么上心，一个人甩开膀子干得热火朝天，渐渐也就听之任之了。

    总比到外面喝酒打架不干正事强的多，更何况烧完酒的酒糟用来喂猪，的确也不错。

    接下来的几天里，楚昊就跟着吕学兵学习烧酒，直到把酒料全部储存在不锈钢发酵桶里，这才消停下来。

    按照吕学兵的说法，这些酒料需要发酵十二天左右，就可以开始接酒了。

    “唉！终于可以歇上一阵子了！”

    楚昊伸了个懒腰，嘴里叼着根草棍儿，仰躺在晚上打更的窝棚里。

    算算时间，自从中秋节之后，英子差不多一个星期没来了，要不晚上回去给她打个电话？

    “老儿子——”

    楚昊一骨禄爬起来，看到老妈手上提着的袋子，连忙迎上去。