冯英有经验，采买物件儿能交给他去做，到时候与李掌柜一起能做个照应。
也算是揽着了其他营生，出门时腰杆儿都直，家里大小都在夫郎面前得脸，一家人终于走上正轨。
柳枝兴高采烈，腰间挎着小包，里面放着糖糕跟肉干儿，生怕自己与夫郎累着。
水七月瞧见小包甚是喜人，托夏香也帮自己缝一个，夏香哪敢糊弄，直说有好布料再说。
几人到酒楼时，里面已经忙活起来，该拆卸的那天便说好，门外已经堆放了一些木板。
李掌柜指挥众人，也没闲着，就连灶台上的陈师傅也严阵以待。两厢用帘子隔开，为的就是灰尘不进后厨。
“夫郎，您瞧瞧，小玲他们不嫌累，昨夜还把后厨与外边都拿帘子隔开”李掌柜自夸，满脸自豪。
“成，你与冯英商议看最近有哪些添置的，列个单子我瞧瞧”水七月布置任务。
说完也没在大堂待着，直奔后厨。
即将大展身手，水七月从袖口中拿出昨夜写好，准确的来说是画好的菜色。
早知道去问问段先生来着，能不能为自己写一份菜单，还有自己心目中的想法。
不过这是第一日，先做锅底。
积极面对生活“陈师傅”
“东家”
哦哦，好特殊的称呼，听起来顺耳多了“往后就唤我东家吧”
陈师傅很上道哦。
“陈师傅，咱们今日就熬锅底，是我新想的菜色，冬日里最佳，名字暂且还未想妥当，等大伙儿尝过后再议”
“具体是何锅底？”
水七月展开纸张，上面有简体字的介绍，也不算是全数都是画作“骨头汤底”
“大概是这样，咱们有原始本味的骨头汤底。同时也可以在汤底上做文章，可制出特色汤底，我想了几种，草本骨头汤、山药骨头汤以及萝卜骨头汤，陈师傅可以在其上继续改制”
“骨头汤想必陈师傅有自己的秘诀，咱们今日就来试试原味汤底”
水七月说了一大通，柳枝及时递上茶水，上道儿。
陈师傅面露喜色，从前走南闯北听过这么一种吃法，只是那时就是村子里百姓借着吃席捞来的汤水，再混上水煮菜，类似一锅出的吃法。东家这是把其精细化，又弄到酒楼来，确实可行。
“可以，东家说的倒是可以一试，骨头汤估计午时就能熬出，怎么吃还得看东家的意思”
“成，骨头汤所需配料让冯英去采买，另外柳枝再寻来纸笔”
不一会儿纸笔到场，李掌柜适时赶来做个写手。
水七月思索一番后，念道“千金菜（生菜）、香菌、藕节、冬瓜....暂时就这些，对了如果可以的话问肉摊上有没有牛肚”
“牛肚？”众人皆惊讶，往常大伙儿都喂牲口了，能吃吗，艰难地时候人们才吃。
不知道了吧古代人，水七月嘿嘿一笑，等着惊艳吧！
“东家还有其他的吗？”
“有的，咱们吃这个还得配上蘸料来，当然，蘸料也得靠我们手艺精湛的陈师傅”
“这有啥，东家你只管说”陈师傅美了。
“再买白芝麻、香油各半斤，香油最好是熟菜籽油”
冯英常做采买，其他的倒还好说，就是白芝麻、香油价高，得提前跟夫郎讲“夫郎，白芝麻与香油的价钱可能远超预期”
“柳枝给冯英支些银子”他还确实没想到，超过预期的话，成本就上去了，还得想个两全的法子。
“对了，若是方便，跟大人说午时不用回家用饭，直接来酒楼，有好吃的等他”
“小的这就去办”冯英瞧着大人与夫郎感情好，他也高兴，他与夏香也是如此。
后厨一时忙活起来，点火烧水，李掌柜也从他人口中听到东家所说的吃食，颇觉新奇，悄悄凑到陈师傅身边“老陈，多熬点儿，咱们也尝尝味道”
陈师傅瞥他一眼，很不客气“你当东家是那等小气之人，我才发现老李你竟也是个馋虫”
“那不然，咱们也是酒楼一份子，也得掺和掺和不是”
李掌柜说完就跑了，他可不想在后厨惹人嫌弃，忙去前面儿监管，顺道吩咐小玲把自己上好的茶叶拿出来，他要孝敬东家，往后生意好起来给自己涨涨月钱才是正事。
冯英腿脚利索，喊着叶生同自己上街去，小伙子长得不赖，身体瞧着还算壮实，能提点儿东西。
“小伙子机灵啊，刚才那千金菜我都没瞧出问题来”冯英不吝啬夸奖，刚才的菜若不是叶生眼尖，他也瞧不出里头都是虫洞。
叶生挠挠后脑勺，腼腆不已“从前在村子里我们那儿的地里也常种，好赖一眼就能瞧出来”
“行的，往后好好干，大人、夫郎