料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤，而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面包一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。

    

    当然，可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味。

    

    最重要的是，吃司康饼要吃热的，所以必须现烤，当吃完三明治后，侍者才将司康饼端上来。