切开一只成熟的火腿，腿内侧的肉质腥红而紧实，中间粉嫩滋润，外侧则是丰腴的肥肉，然而在大厨的手中，为了精益求精，通常只食用火腿中最瘦的部分，肥肉则另作他用，火红的瘦肉被切成薄薄的小片，食之烟熏味浓郁，干香咸鲜。

    

    再来一口正宗的波特酒，美死了！

    

    不过因为现在是中午，杨橙他们没有尝到更能代表葡萄牙美食的炖菜，大厨亲自承诺，晚上再来餐厅，便能尝到他心目中最好吃的葡萄牙菜。