这一点杨橙倒是深有体会，近几年的拍卖会，大师的顶级之作越来越少，反而是那些可能当时不入流的作品，现在都能拍出上亿的价格，可见这个市场有多大的水分。

    

    还没来得及参观主要的收藏室，佣人便通知管家晚宴已经准备的差不多了，问过杨橙他们的意见后，决定先用餐再参观。

    

    与阿尔卑斯山相隔而望的餐厅，长桌上摆满了浓郁奥地利风格的美食，列支敦士登王室成员大多生活在维也纳，两个国家又相邻，所以他们的饮食习惯也跟奥地利如出一辙。

    

    而奥地利菜则受许多国家和文化的影响，形成了独特的风格，比如他们的邻国，如意大利、匈牙利、捷克等国的特色美食，也都在奥地利菜中得以体现，变得独一无二。

    

    德国菜和奥地利菜也有异曲同工之妙，虽然地域相对狭小，可奥地利传统上大致可以划分成三个不同的菜系区域：主要分布于沿着阿尔卑斯山主峰的奥地利西部和南部的阿尔卑斯山菜系；

    

    主要分布于从萨尔茨堡起沿阿尔卑斯山山前地带一直延伸到上施泰尔马克州地区的南德菜系；

    

    以及分布于奥地利东部平原地区的“维也纳菜系”，这是一种丰富多样的混合菜系，受到奥地利过去作为欧洲大国这一段历史的深刻影响。

    

    这些区域的饮食并不局限于现在的奥地利国界内，而是和奥地利邻国的饮食相结合，其中最有代表性的是奥地利丸子、奥地利版的水煮牛肉还有享誉世界的萨赫蛋糕。

    

    第一千九百四十章 炸牛排（求月票）

    

    在杨橙心中，如果一定要他选择一个欧洲国家定居，那么奥地利一定是首选，奥地利人虽然没有法国人那般浪漫，但奥地利这个国家的文化品位是不容低估的，音乐、歌剧、音乐家，这些精致典雅的心灵生活、文人雅士造就的艺术氛围，在欧洲无可代替。

    

    而与其艺术并驾齐驱的，还有美食，最主要的是，身为华人，不用担心奥地利菜吃不惯。

    

    在奥地利维也纳市郊，有一个著名的饮酒区，位于半山腰间，名叫“维也纳森林”。

    

    附近的居民常到那里饮酒、跳舞、吃德国猪脚，“维也纳森林”的猪脚外皮酥黄、内肉嫩滑，分量十足，再伴随有醇香四溢的白兰地，绝对要呼朋唤友，豪饮狂舞至天明。

    

    在维也纳，文化艺术气氛浓郁的咖啡馆是绝对有“气质”的，那里有音乐，很古典，灯饰温馨浪漫，绝没有啤酒屋的喧嚣浮躁。

    

    哪怕你是实打实的大俗人，坐进维也纳的咖啡馆内也觉得自己是文人雅士，欧洲上流社会的缛礼也会无师自通，当然，如果再到超级市场买些经典的奥地利咖啡粉带回家中，再完美不过了。

    

    比起法国的点心，奥地利的糕点绝对像宫殿那样富丽堂皇、色彩缤纷、样式繁多，让人目不暇给。

    

    坐在糕点店中，侍者送来咖啡、果计、热奶伴随精美糕点下肚，实在是一大享受。

    

    此外，三明治夹心多样，精致丰富，既赏心悦目又流香四溢，让人乐不思蜀，还有奥地利大饼也值一提，松脆薄嫩，入口即化，奶香溢口，实在令人称绝。

    

    比利时是巧克力的王国，但爱食巧克力的人去奥地利绝对不虚此行。

    

    在奥地利的大小城镇、各种商店、超市都可看到不同份量装的“莫扎特”牌巧克力，每块巧克力的包装上都是一个身着传统民族服饰的莫扎特，因奥地利与德国接壤，食物也就不脱德国莱的色彩，所以相对口味较咸的奥地利食物来说，巧克力起了中和作用。

    

    其实，地道的莫扎特巧克力要属位于萨尔斯堡的莫扎特巧克力最正宗，但仿冒之风使奥地利到处都卖这样的巧克力，zf也无能为力。元祖版的莫扎特巧克力纯手工制造，放在室温下极易溶化，当然只有到萨尔斯堡的本店才买得到，凡吃过“元祖莫扎特”巧克力的人，无不称赞其滋味甜美，浓香馥郁。

    

    奥地利人很喜欢产自邻近德国的莱菌白葡萄酒，可能是奥地利的年轻人还未懂得欣赏高质量葡萄酒，对这种中性的酒质，新鲜清甜而富有果香的酒味非常认同。

    

    列支敦士登的人常说一句话：意大利人带来了烤羊排、匈牙利人捎来了炖牛肉、捷克人将烤猪肘子传播进每户人家，而奥地利人把这些通通装进胃袋。

    

    深受影响的列支敦士登人，也对奥地利的特色菜情有独钟。

    

    而几晚，阿洛伊斯就为杨家人准备了最为丰盛的全牛