饭，这茶泡饭的感觉差不多，可是层次更丰富，口感清冽不油腻，但鳗鱼和酱汁后，又不会觉得寡淡无味，葱香和紫菜的鲜味又和茶香混战在一起，冲撞着你的舌尖，而且有了茶水的中和，这种冲击又很柔和。