要下相当大功夫的。

    

    其实最早的时候，成政昌是在洛杉矶的帕萨迪纳开了一家名为聚丰园的中式餐厅。

    

    熊猫餐厅只是在其基础上发展而来。

    

    在美国开餐馆的华人很多，唐人街比比皆是，唐人街饱和了，开始向黑人社区蔓延，美味、价格低廉的中餐，绝对是中低档社区居民的最爱。

    

    但做成全球最大中式快餐的，有且只有熊猫快餐一家。

    

    也不是没有后来者想要追赶并超越，可问题是他们都没有追的上熊猫的身影就失败了，原因就在于定位上。

    

    熊猫快餐的定位很简单，一点都不复杂——就是给老外吃的中式快餐，说白了就是本土化贯彻的非常彻底，从菜品的口感到运营的每个细节，都以当地人的喜好为依据。

    

    当然，在迎合本地人的期间，熊猫快餐经历了无数的质疑，可以说是在一片质疑声中获得了巨大的成功。

    

    质疑什么呢？自然是改变了中餐原本的味道。

    

    第一千八百六十二章 熊猫餐厅（求月票）

    

    现在的天使投资根本就不天使，各种条件限制的死死的。

    

    什么第一次创业的不投；夫妻店的不投；创始人文化水平不够的不投，总之，如今的所谓天使投资人，没有几个是抱着扶持中小型企业的心态去投资，大多想着捡到一个独角兽，人人都可以当巴菲特了。

    

    当然，这么想无可厚非，毕竟人人都想挣钱，可以理解。

    

    从某个角度上来说，这些条条框框也都有其道理，比如第一次创业的人，大多是怀揣着梦想的年轻人，他们有干劲儿却没有经验，更没有把握住巨额财富的心。

    

    所以第一次创业的人多半以失败告终，天使投资人们在吸取多次教训后，便立了这么一条qgz。

    

    事实也是如此，比如成政昌，在熊猫成功之前，他也是经历过一番风霜的。

    

    当年在自家新开的餐馆前踱步、招揽顾客，是他的必修课。

    

    那是一段艰难的经历，为了打破无人光临的状况，他的母亲甚至将搞起了封建迷信——把盐撒在人行道上，以祈求好运。

    

    最初，成政昌确实没准备自己开餐馆，顶多就是在家人的餐厅里帮帮忙赚点零花钱，值得一提的是，成政昌的父亲是一位厨艺精湛的厨师。

    

    有传说曾是老蒋的御厨，不管消息是真是假，至少也算是背靠大树了，毕竟你让一个完全不懂得餐厅运营的人去开餐厅，失败是正常的，不赔的血本无归就算不错了。

    

    成政昌最初的启动资金为只有6万美元，是用他们一家的积蓄以及小额贷款凑齐的。

    

    成政昌的父母和兄弟姐妹都在店里免费工作，一家人挤在圣加布里埃尔的两居室公寓里，他们给这家餐厅取名为聚丰园，这个名字在10年后被熊猫快餐所取代。

    

    就像当时绝大多数华人移民一样，成政昌一家的日子过得并不容易，虽然，在他们之前，美国早就有了一定数量的华人居民。