工，建房也要不了多少人，十几个人足够了。

    李青山家建的房子大，连院墙，厨房，厕所一起建，工程可不小。

    建房的好日子定在农历九月十六，动土大吉。

    九月十六这一天，李青山一家都早早起床，吃过早饭，香草、香叶去上学，吉时是九点动土。

    九点，田美英端出买来的肉做的供食，李青山拿出提前买的鞭炮，点着鞭炮，拿起锄头，口中还念念有词，土地土地请你挪挪地，来年给你献大礼，在事先定好的地基上，挖出第一锄。

    动土得是主家动头一下，工人才能开干。

    李青山跟着工人们一起干活，田美英在李大妞和吴喜凤的帮助下，在老房准备中午的饭菜。

    做的是猪肉白菜炖粉条，老远就能闻见香味，闻着让人直流口水，害得王老太在院子里直骂，败家的老娘们，炒菜放那么多肉，想死啊。

    蒸了两蒸锅白面馒头，馒头蒸的又白又大，松松软软的，让人一看就有食欲，又烧了一大锅的小米粥，小米是自己家里分的谷子，经过碾子碾出来的，小米粥熬的金黄金黄，散发着一股清香。

    工人们都带着自己的饭碗，李青山家里也有碗，但是碗有点太小，他们家小孩子多，碗买的小。

    管匠人饭，碗小了容易让人误会是不想让别人吃多，想让人少吃点。

    一切准备好，差不多到了中午吃饭的时候，香草两人也从学校回来了，田美英让香草去叫人回来吃饭。

    老房距离新房有段路程，香草一路小跑，很快到了工地。

    “爹，我妈让喊你们吃饭，饭做好了。”

    “行，知道了，你先回去吧，这里乱糟糟的，你别过来，我这就让工人下工，回去吃饭。”

    香草先回家，回家后打了一盆水，天也不太冷，凉水洗手洗脸也没事，农村人有的冬天都是用冷水洗脸。

    香草把水打好，把毛巾，香皂都放在盆边，李青山也领着建房的匠人回来了，一进院子就被满院的香气给吸引，这主家做的是什么饭这么香。

    李青山招呼大家洗脸洗手后，就进了厨房，十几个人，都是壮劳力，干的又是体力活，吃的不会少。

    “美英，你做的是什么饭，量够吗？”

    “做的馒菜汤，量管够，做的多，让他们自己盛，咱给盛，我怕大家放不开吃，都是干活的，不吃饱可不行。”

    田美英和李青山两个人，一人端馒头，一大筐子的馒头又大又白，一人端菜，一大盆菜，肥美的五花肉，白生生的白菜，还有从供销社买的粉条。

    那时粉条在农村也是奢侈品，大家都不舍得买，谁家有重要事，才会买几斤，那时的粉条都是纯天然的，没有任何的添加剂，看起来晶莹剔透，有点粗，吃起来格外劲道。

    李大妞端着一大盆的小米汤，小米汤熬好盛到盆子里，盆子里放个勺子，谁喝多少自己盛多少。

    李青山招呼工人：“来来，都来吃饭了，馒菜汤，管饱。”

    做工的匠人，洗过手，听到李青山的话，都围了过来，每人拿两个碗，碗是外面是黑褐色的，碗底没有上釉的那种大海碗。

    匠人们一个碗盛菜，一个碗盛汤，菜碗上再放两个白馍。

    他们还没有见过哪个主家菜里是肉多菜少的，毕竟那时有的家庭一年也吃不了几次肉。

    匠人们端着饭菜，都没空说话，只能听到往嘴里送菜的声音，闻着肉菜香，谁还有空说话，都快点干饭吧，晚了别人把肉菜和白面馍馍都吃完了。

    白面馍馍也不是天天吃，只有在农忙的季节，干重活的劳力们才能吃白面馍馍，家里其它的妇女儿童吃的是掺着玉米面的杂面馍，玉米面掺的多，吃到嘴里有点喇喉咙。

    农闲的时候，馍馍都换成白面掺红薯面的，要不粮食不够吃。

    就算是有的人家找人干活，也不会蒸纯白面馍馍，小米饭里也会掺红薯，把红薯去皮，切成块放在小米里，这样省米，菜也不会放粉条，更不用说肉了。