这也让涂逗自信地挺直了腰板。
“这是我今天的作品，蓝龙虾两吃，一半是柑橘酱油渍刺身，另一半则是白葡萄酒香草清蒸龙虾球。”
定睛看去，雪白的瓷盘被分成两半，一半是浸润在深琥珀色的酱汁里的刺身，虾肉被切割厚度均匀、颇有质感的半透明薄片，交叠成优雅的扇形。另一半，则是堆叠成塔形的龙虾球，它们雪白紧实，饱满挺括，因为精准的火候，没有丝毫地收缩，反而呈现出一种吹弹可破的娇嫩质感。
涂逗信心十足，他特意使用了最顶级的食材，在酱汁的调味上也发挥了有生以来最丰富的创意。
此刻，他多年的厨艺生涯都浓缩在这一道菜中，对于本轮主题赛的胜利，他势在必得。
涂逗期待地看向正在品尝菜品的主厨。
主厨拿起筷子，夹起一片蘸着酱汁的刺身，缓缓送入口中。
涂逗紧紧盯着他的脸。
主厨的眉头几不可察地抽动了一下。他细细咀嚼着，表情平静，随后又切了一小块白葡萄酒蒸制的虾肉，连同浓稠的汤汁一同品尝。
没有预想中的惊叹，也没有赞同的点头，他只是放下餐具，用餐巾轻轻擦了擦嘴角，与其他两位评委交换了一个短暂而难以解读的眼神。
这个令人迷惑的眼神，像一根细小的刺，轻轻地扎进了涂逗的心脏，一种不祥的预感悄然蔓延开来。
或许是为了增加节目的冲突与戏剧性，三位评委在品尝了涂逗的“蓝龙虾两吃”后，并没有立即给出评分，而是先品尝了最后一位选手的菜品——“上汤焗龙虾”。
硕大的龙虾被精准地斩成大小均匀的虾块，经烹饪后，又重新拼合成一只仿佛即将一跃而起的完整龙虾，高温焗制后的虾壳，呈现出一种饱满、红亮、富有光泽的色泽。
最见功力的，是那层包裹着龙虾的上汤。它并非寻常浓稠糊嘴的芡汁，反而如同顶级的琉璃釉质，又透又亮，紧密地、均匀地包裹着每一块橙红色的虾壳与半露在外的洁白虾肉上，若隐若现，更显得诱人至极。
数片厚切的萝卜，经过长时间的慢炖煨煮，已经彻底吸饱了鲜美的高汤，呈现出一种近乎半透明的暖黄色，如同温润的玉璧，安静地卧于盘底。
金黄的干贝丝、嫩绿的豌豆苗错落其间，更为整道菜带来了盎然的生机。
“这是华夏的传统名菜‘上汤焗龙虾’，我给它命名为‘珠联璧合’，坚硬的龙虾壳寓意着为彼此遮风挡雨的承诺，内里鲜嫩的虾肉，则象征着彼此坦诚的温柔。”
唐心简单地介绍了她的作品，便静静地等待着评委品尝。
严绥率先揭开银盖，炽热的蒸汽裹挟着来自海鲜的鲜香扑面而来。
他迫不及待地舀起一块龙虾肉，靠近鼻尖轻嗅，露出满足的神情。
随后，他将虾肉送入口中——
时间仿佛在那一刻停止了。
他闭上眼睛细细咀嚼，感受着虾肉仿佛可以在口中弹跳的脆嫩质感，足足过了三四秒，才缓缓睁开眼睛，意犹未尽地蘸了一些盘底的酱汁，细细品味着。
其他两名评审的反应同样微妙。
华骄不动声色地加快了咀嚼的速度，仿佛不愿意错过任何一丝滋味；
言喻则是下意识地用手背轻轻抵了下嘴唇，嘴角露出微微的笑意，仿佛对眼前的菜品满意至极。
没有交头接耳，只有一种弥漫在评审之间的、无声的共鸣。
涂逗站在一旁，手脚逐渐变得冰凉。
他不是傻子，当然看得懂那些表情。
只是他难以置信，自己精心打造的味觉盛宴，居然在唐心的华夏菜面前，变得不堪一击。
评审们恋恋不舍地放下餐具，来到备受期待的评分环节。
“涂逗，”主厨的声音经过话筒的电流放大出来，略微有些失真，“你做的‘蓝龙虾两吃’，展现了极其高明的食材处理技巧，以及老道的风味构建能力。酱汁的调配极具创意，白葡萄酒的使用也恰到好处。”
主厨是欣赏他的手艺的！
涂逗心中又燃起了一丝希望。
但是主厨接下来的话语，却让他的心彻底沉了下去。
“但是，”主厨话锋一转，“你今晚的主食材，是蓝龙虾。它的美味之处，就在于与生俱来的，来自海洋的鲜甜，过于浓烈的调味，反而夺去了龙虾的本味，将人们的注意力转移到新奇的酱汁上。这不得不说是一种失败的喧宾夺主。”
华骄对言喻的评价表示了赞同，但她也同样认可这道‘蓝龙虾两吃’。
“分开来看，不管是对龙虾的处理，还是对于调味的创新，你都做得十分优秀。我喜欢你制作的酱汁