去，荠菜记得先油炒过以后，再加进去。”

    动作行云流水，虽然金不换说的很简单，但是里头的动作可是一点都不简单，大家看得目不转睛。

    “好第二道，酸菜羊肉，最适合现在这个季节吃了，这个都可以直接上菜单了，最重要是酸菜，只要酸菜够好，这道菜的味道就差不了。”

    只见金不换把锅里倒了一些油，加上了葱、姜末等，炒出了香味以后，放入羊肉翻炒，后面再加上酸菜，另外的粉丝已经在另一个锅里煮着了，他把粉丝捞了出来放了进去，再加上调料。

    期间大家都没有说话，生怕看漏一个步骤。

    “酒炖肉炖豆腐。”

    金不换这次干脆不说话了只动手，将豆腐切好后放锅中煎成金黄，锅重新烧热放油、白糖，炒到颜色变化放入肉再加上酒等调料，然后倒入砂锅中，再加入豆腐，添上二勺汤，用小火烧焖一会儿再用旺火烧到汤汁浓稠时，加入白菜拌一下，用淀粉勾汁。

    东家不愧是东家，虽然多年未下厨，可真的还是宝刀未老，他们都看呆了，这几道菜不是不会，可是今天看下来就知道，自己哪里做得不对了。

    “大家试试味道。”东家擦着手让大家去试试菜的味道。

    众人赶紧拿好筷子去夹，刚没敢夹，现在让夹了，自然是全力以赴。

    他们一吃就吃出差距了，自己和东家真的差太多了，豆腐嫩滑，肉感又鲜美，酸菜酸口配合着羊肉，既暖心也暖胃，翡翠裙边的干贝有嚼劲。

    “好吃。”

    听着大家的夸赞，金不换细心的问道，“大家学会了吗？”

    本来还吃着的人，都愣了一下，这怎么说呢，吃是会吃，学是一点没学会，这看一下就能学会，那他们也可以参加厨神赛拿名次了。

    见大家不回答，金不换开始点名了，“花小溪你学会了吗？”

    众人齐刷刷的看向了花小溪。

    花小溪点头，“学会了。”

    “好，你来复刻一遍。”金不换说道。

    众人是不信她学会了，这看一下就学会了，这是什么人啊，真是吹牛不打草稿，大家等着看她翻船。

    “哪一道啊？”花小溪问。

    “全部。”

    “好。”

    接着大家就看着花小溪，看她能不能做出来，虽说这都是日常的菜色，可是东家在里头，可是有很多细节的，令众人吃惊的是，花小溪不是先做翡翠裙边，而是先做酸菜羊肉，再做酒炖肉炖豆腐，最后是翡翠裙边。

    这是众人第一次看花小溪做菜，之前一直都看她跑去隔壁的屋子做菜，没机会见着，自然也是好奇。

    她从切菜的第一步开始，大家就感觉到她的实力了，然后就开始复刻了东家做菜的顺序，还很贴心的在每个动作之前解释说明，“这里得把酸菜炒出金色，才能进行下一步。”

    这相当于东家版本的细致版，众人本来还打算挑刺，现在是又重新温习了一遍。

    她还讲述了其中的奥秘，这是刚刚东家没有讲出来，有些人还疑惑的，但是又不好意思问，现在好了，花小溪都一一解释说明。

    很快三道同样的菜又做好了。

    “来，大家尝尝。”金不换继续让众人试吃。

    他们一吃就发现，当然也不敢说，他们觉得花小溪的更好吃，因为花小溪的顺序，让这三道菜的温度，都是刚好的，而刚刚东家做的第一道翡翠裙边，放的时间久了一些，稍微冷了，味道有些逊色。

    “也很好吃。”

    方掌柜是看热闹不嫌事大的，“你们觉得谁做的更好吃。”

    众人怒视他，这掌柜真是坏。

    金不换倒不介意，他还巴不得花小溪做的比他更好吃，说明她优秀，这不更加说明他慧眼识珠，他们金福堂得迎接多一个冠军了。

    “都好吃，我嘴巴笨，吃不出来更好吃的。”还是房木出来说话了。

    他向来精明，自然不会得罪人。

    “你哪里嘴巴笨，你嘴巴厉害的很。”刚被叫闭嘴的人，现在出来接话了，他就觉得这房木，整天拍人马屁，他看着不喜欢。

    众人见他们开始吵起来，赶紧开始发表意见，“我觉得东家做的好吃。”

    “那小花师傅也挺不错的，看一遍能做成这样，也是人才。”

    “不过和我们东家比，那东家的味道把控上更好。”

    “小花师傅的菜还是热的。”

    “那东家先做的呀，肯定冷了。”

    众人你一句我一句，吵得比刚刚房木和元胡还凶。