方掌柜赶紧让人把红烧肉盛出来，然后自己已经迫不及待的拿着筷子了。
“小丫头，今天你算幸运，这道可是我的拿手好菜，当年很多人都点这个呢，我也很久没有做了，你尝尝看，味道如何。”
花小溪接过筷子，夹了一块进嘴巴。
这红烧肉选的很好，肥瘦相间，咀嚼一点不费力，肥肉丝毫不油腻，软糯可口，瘦肉又吸足了汁水，每一下都是浓郁的酱汁，吃不出花雕酒的味道了，已经融化在里头了。
但是又比她以前做的红烧肉，味道上更独特一些，应该说肉味更香。
“好吃。”花小溪很少评价别人做的菜，但是这一回她忍不住赞叹，这做的比她要好。
金不换得意地说，“就没有人吃过我做的红烧肉说不好吃的，秘诀就是我加的花雕酒，他们都加米酒或者黄酒，可是花雕才是最搭的。”
方掌柜吃了一块以后，就问，“都试过了吧，我得收起来了。”这他得留着晚上吃，东家做的红烧肉，就算放了几个小时，只要热一下，还是很好吃的。
“你把那醉蟹拿来。”金不换同方掌柜说，他算算时间，也腌了好一会儿了，味道肯定是进去了。
蟹拿上来的时候，颜色已经有点变化了，能闻到一股很浓的花雕酒的味道，“还有种方法，是生腌，不过吃的人少，也容易吃坏肚子。”金不换说道。
“我知道，一般那些靠海的地方，都喜欢把海鲜生腌起来吃。”花小溪回答。
“你尝尝。”
花小溪夹了一小块进嘴巴，她从来没吃过醉蟹，冰冰凉凉的，每一口都带着酒味，但是这酒却不像喝进去的那样难入口，蟹肉紧致，酸甜口，让人一吃就喜欢上。
金不换可惜道，“这蟹还不够好，要是那种蟹黄多的，味道更是美味呢，做菜首先是看材料，好材料才能做出好菜。”
花小溪点头。
回去的路上，花小溪的嘴巴里还带着醉蟹的味道，后劲十足，说好吃呢说不上，但是确实风味特别。
今天花小溪回来的早，她弄了点面条吃，麦冬有在厨房里放菜，所以弄起来也方便。
正吃着的时候，麦冬回来。
“哎呀，什么味道啊，这么香。”麦冬惊呼。
花小溪放碗筷，又去厨房装了一碗回来，“随便做了点宽面呢，你也吃点。”
“好呀，正好回来饿了。”
这个面条花小溪还加了点辣椒和陈醋，吃起来酸酸辣辣的，特别有嚼劲。
麦冬一吃进嘴巴里，就喜欢上了，“我最喜欢有嚼劲的面了，不爱吃细面，不过京城里，都是细面或者挂面多。”
“我也喜欢吃宽一点的，吃起来更有感觉。”
“是啊，对了，”麦冬从布袋里拿出了纸和毛笔还有砚台，“我给你买了这个，等下给你磨墨，你就可以写了。”
说完又从里头拿出了蜡烛，“夜晚光线暗，你又要写东西，我还特意给买了蜡烛呢。”
这可都不便宜，花小溪听着麦冬在絮叨，脑子里在算着这得花多少钱，想着得把银子给麦冬。
“先吃吧，凉了就不好吃了。”花小溪说道。
吃完以后，花小溪收拾好了，就开始看起了今天拿回来的内容。
“你什么时候买的纸啊？”麦冬问道。
“是东家给我的，说让我记录下来。”然后又拿起笔，准备写点字进去。
麦冬细看了一下，她字认得的不多，但是能知道这字，肯定是花小溪写的，因为不大好看。
“我给你磨墨吧。”麦冬提议。
第二天一大早，花小溪路过一个小贩，是卖包子的，她忽然想到这不会是之前麦冬给自己买的那家吧，她停下脚步。
卖包子是个四十多岁的妇人，见花小溪停下来，赶紧说道，“小姑娘，买个包子呗。”
“多少钱？”
“五文钱一个。”
“给我一个吧。”
妇人马上给花小溪装在了洗干净的叶子上。
花小溪拿着以后，吃了一口，就确定就是麦冬给买的那个。
她见这小姑娘吃得着急，以为她饿得很，所以提议道“要不要再来一个？”
花小溪摆摆手，想了一下说道，“阿婶，你这个包子是怎么做的？”
妇人有些纳闷，为什么这样问她，可还是回答了，说自己是怎么做的，里头的馅料加了什么。
“这个包子发的时间还不够，而且很硬实，不够蓬松，得再加点水，等待的时间长一些，同时你的馅料也是有问题的，太干了，如果能改善，这个包子会好吃很多。”
这么一番话下来，妇人愣住了，不知道哪里来的小姑娘，和她说这些话，她都卖了多少年