林安夏则专注的研究着菜谱,列着购买清单,然后他们找到了生鲜区 。
林安夏拿起一个番茄,犹豫 不定道“这个…怎么挑,红的就行吗?”
许逸钦根据模糊记忆思考 “…捏一下,不能太硬,也不要太软?” 他伸手轻轻按了按林安夏手里的番茄,两人的手指无意间碰到一起,又迅速分开。
接下来,林安夏站在各种形状各种大小的青椒摊位前,眉头微微蹙起,脸上写满了迷茫和纠结,语气带着点软糯的困惑 “许逸钦,你说青椒肉丝的青椒,是这种..还是这种?”林安夏拿起两个形状不同但都是绿色的大长条青椒问道。
然后又指了指另外一边的绿色圆形青椒继续说“或者这种?它们明明都叫青椒,怎么长得一点都不一样啊。”林安夏微微嘟囔着。
许逸钦看着林安夏那副认真模样,眼里掠过一丝笑意,他推着车走近,目光在各种青椒之间扫过, 语气平稳地分析道:“青椒应该是个大家族,但它们有不同的血统,所以形状各不相同,最终都是切成青椒丝,要不选容易切的吧?”
“说的也是。”林安夏同意的点点头,然后选了几个直直的青椒放进了袋子里。
确认所有食材都选购完毕后,他们回到了住处 ,进入了厨房。
林安夏盯着白花花的米粒和清澈的水,脸上露出带着点茫然的困惑表情, 下意识地转头看向正在整理调味料的许逸钦问道:“许逸钦,你知道这个水…要放多少吗?”
许逸钦放下手里的东西走了过来,站到林安夏身边,然后拿起手机搜索,片刻后目光投向内胆:“攻略说通常水没过米面,大概到食指第一个指节的高度就可以了,这样煮出来的饭软硬适中。”
随即,许逸钦洗了洗手,然后伸出修长的手指径直探入了微凉的水中,指尖轻轻触碰到水下的米粒“水稍微少了一点,还需要再加一些。”
“…好。”林安夏一边加水一边忍不住悄悄瞥了一眼许逸钦还带着水渍的手。
许逸钦的手,很好看。
“可以了。”许逸钦再次探入手指确认了一下水位说道。
林安夏应了一声,擦干内胆底部,放入电饭煲,按下了煮饭键。
“嘀”的一声轻响,电饭煲开始工作。
接下来,林安夏拿着菜刀对着番茄比划“番茄…是切块还是切瓣,用去皮吗?”
正在处理青椒的许逸钦看了看旁边的菜谱说 :“切块吧,菜谱说可以先划十字刀口,用开水烫一下就好去皮。”
于是林安夏仔细的给番茄切了个十字,然后用筷子戳着放进了烧开的水里烫了烫,然后成功去掉番茄皮并把番茄切成了快。
接着,林安夏拿着里脊肉看着准备切青椒的许逸钦问道“你会切丝吗,可以把肉丝也切出来吗?”
许逸钦接过肉放在放在旁边的空盘子里“我刚研究了一下青椒丝切法,先这样对半切开...然后切成同样长度的段...再叠到一起...然后切成同样宽度的丝...看。”
“喔~”林安夏露出一副学到了的表情然后向许逸钦投去一个赞许的眼神。
于是,接下来的两人,跟着每一个做菜的教程完成了备菜。
“林安夏,准备好了吗?”许逸钦声音坚定的问道。
“嗯!”林安夏也坚定的回道“准备好了。”
在两人商量后决定,由许逸钦炒,林安夏放调料,这样两人都能愉快的参与每一道菜的制作。
于是,许逸钦点火,倒油,倒入提前腌制过的肉丝略显生疏地炒,然后盛出,然后倒入冲姜蒜末炒香,再倒入青椒翻炒,然后倒入肉丝,林安夏倒入生抽、蚝、油盐、糖、鸡精、许逸钦翻炒均匀。
“应该熟了,你尝一下。”许逸钦看着锅里色泽诱人的青椒肉丝,关掉火。
“嗯。”林安夏拿起筷子夹了一个青椒,放在嘴边轻轻吹了吹气,然后送入口中。 “脆的,算熟了吗?”
林安夏有些不确定,于是又夹起一块青椒, 很自然地侧过身,抬手就递到了身旁许逸钦的嘴边:“你尝尝看?”
他的动作行云流水,带着一种全然的信任和分享的意味,仿佛这是一件再平常不过的事情。
许逸钦完全没料到这个动作。
他的目光还停留在锅里的菜上,下一秒,一块裹着酱汁、冒着热气的青椒就递到了他的唇边。
他微微一怔,视线从筷子尖缓缓上移,对上林安夏那双清澈的带着纯粹询问和一丝等待认可的眼睛。
厨房里弥漫着菜肴的香气和氤氲的热气,林安夏的额角甚至因为忙碌而渗出细小的汗珠,脸颊也因为热气而