黄米年糕
啊,等会儿就能尝到成果了,这可是我们家乡的传统美食呢。”内史腾也忍不住好奇地凑近观察,只见那黍米已经被锤打得看不出原本的模样,黏糊糊的一团泛着淡淡的金黄色光泽。

    这时,陈晓说道:“好了,好了,安西,不用再踩了,林树可以把年糕拿下来切块了。说完不等林树把年糕从碓底里拿出来,就伸手揪了一小团出来,给秦律和柳音音都分了一点,就自己先试吃了起来。

    “不错,就是这种感觉,就是这种Q弹感,和我以前吃过的年糕一个样,就是味道有一点点不同,不过这个是肯定的,食材不一样嘛。”吃完之后,她还点评了一下。还又从那年糕团里,对揪了一点出来,掰了一下,分别递给了蒙毅和内史腾两人,示意两人可以试一下。

    蒙毅看着这女孩无言地动作,忙接了过来,稍作考虑,就将之放入口中,细细咀嚼后,蒙毅脸上露出了一丝惊喜的神色。“口感独特,软糯却不失弹性,确实是一种难得的美味。”

    一旁的内史腾见听了蒙毅的夸赞,也将那年糕放入口中,不一会,也露出了满意的神情。“果然别有风味,这等美食,倒是头一回尝到。”

    “是吧,是吧,这个年糕可是我们晓晓家乡的特色美食,本来是用稻米做的,这不考虑到你们这边稻米应该不多,所以我们就改成了黍米的,说真的,这个可真是种好吃食,能烤,能煮,能炸,能煎,还能直接吃,可谓是吃法多样,还能放好长时间,就是前面工序做起来麻烦,这要不是钱哥的踏碓造好了,我们还真没敢偿试。”说道这里,林安西叹了口气,接着说道:“就是我们现在有的配料太少了点,要是还能裹些蜜糖或者芝麻酱进去,那味道就更好了。”

    蒙毅听后连忙说道:“蜜糖的话,我府上倒是有上好的蜂蜜,这就让人取来。只是芝麻酱却是何物,倒是没有听过。”

    林安西听了,也知道是自己说错话了,芝麻是在汉武时期才传入中国的,现在又怎么会有呢,纯粹是自己想多了。忙解释道:“这芝麻乃是后世之物,是我刚才说差了。不过除了芝麻和糖外,这年糕也还可以用肉酱,黄豆酱这些一起煎,味道也会特别好。”

    “如此吗?我这便让人多拿些酱过来,晚上便以此为食,如何?”说道这里,蒙毅顿了一下,邀请内史腾一起留下来用晚食,

    内史腾欣然答应,笑道:“蒙上卿盛情相邀,本官自是乐意奉陪。况且这般新奇之物,也着实勾起了我的胃口。”

    蒙毅听后满意地点点头,随即吩咐下人去准备蜂蜜和各种酱料,又让人将年糕切成小块,分门别类地进行煎、烤、煮等不同方式的烹饪。林安西等人见状,也兴致勃勃地围在一旁,主动帮忙指导如何操作才能让年糕的味道更佳。

    随着调味品的加入,整个小院都弥漫起了一股诱人的甜香。蒙毅和内史腾也也拿起被分到他们面前的美食,两人小心翼翼地咬下一口,顿时被那独特的口感和香甜的味道所征服。

    “真是难得的美味!”内史腾连连称赞,“没想到黍米还能做出这样的佳肴,看来你们不仅懂得制作农具,在烹饪方面也是别具匠心啊。”蒙毅也点头附和:“确实不错,这年糕软糯香甜,比起平日里吃的黍米饭要美味得多。你们这些异人果然处处藏着惊喜。”

    听到夸奖,林安西等人脸上都露出了不好意思的笑容,他们好歹也是在现代社会生活长大的,平日吃用见识自然不是现在这些古人能比的,但要他们接受这份夸奖,却是受之有愧,纷纷面露羞色。