搞应用研发的,像我这样的有没有机会?”
周志远脸上带着谦逊的笑容,说道:“李教授、王教授说笑了,都是陈生给平台,团队一起努力的结果。
在陈记,确实更聚焦于解决实际问题,能把想法快速变成产品,看到市场反馈,这种成就感是不一样的。”
他话没说满,但那份“学以致用”、“成果落地”的充实感,让几位老同事听得眼神发热,心中五味杂陈。
张教授趁此机会,将陈秉文请到一旁,诚恳的说道:“陈生,不瞒您说,我们系里在食品基础研究方面,还是有相当积累的。
比如风味化学、食品胶体、热处理工艺、包装材料这些领域,都有专门的实验室和教授团队。
如果陈记在研发过程中,有什么需要前沿理论支持或者需要攻克的基础性难题,我们非常乐意提供帮助。
我们的教授、学生都可以以合作项目的形式参与进来。”
他稍作停顿,观察了一下陈秉文的反应,继续说道:“而且,我们每年都有大批理论基础扎实、动手能力强的优秀毕业生。
如果陈记有研发人才的需求,我们绝对优先推荐最顶尖的学生过去!
我们希望能和陈记建立一种长期、深入的战略合作关系。”
听了张教授的话,陈秉文心中瞬间闪过几个念头。
此时,他正需要一个可靠且成本相对较低的外部研发力量,分担部分基础性、耗时长、需要大量理论支撑的研究任务。
从而解放周志远团队的核心精力,专注于关键产品的快速迭代和核心技术攻关。
随着脉动速溶浓缩粉第二次风味优化成功,接下来研发中心将逐步开展纸杯奶茶项目。
这东西看似简单,一杯奶茶而已,但真要实现工业化、标准化、风味优化、长时间保鲜。
涉及的热力学、胶体化学、风味化学、包装材料学甚至机械设计等学科知识一点也不少。
单靠陈记自身的研发团队,可能会进展缓慢。
所以,张教授提到的合作模式,正中陈秉文下怀。
第124章 一本万利
“张教授的建议非常好!”陈秉文当即表态,“陈记确实有一些新的产品构想,非常需要基础研究的支撑。
尤其是饮品的热稳定性、风味包埋技术、新型便捷包装这些领域。
理工学院的科研实力,正是我们需要的。”
他看向周志远:“周教授,你近期整理一下我们可能的外部合作课题方向,特别是关于即饮热饮方面的技术难点,和张教授这边探讨一下合作的可能性。
至于毕业生,我们欢迎之至!”
得到陈秉文的肯定答复,张教授和几位老师脸上都露出了笑容。
回程的车上,陈秉文对周志远说:“纸杯奶茶项目,可以启动前期研究了。
先把技术难点列出来,尤其是茶粉萃取、奶脂乳化、甜度稳定、杯体隔热这些核心点。
基础理论部分,可以打包成多个课题,请理工学院帮忙研究。”
“明白,陈生。”周志远点头,“这确实是个好机会,能借助学院的力量,加快我们的研发进度。”
一周后,美国纽约,中央公园。
午后的阳光透过稀疏的树荫洒下,草坪上散落着享受闲暇时光的市民和游客。
市场调研公司的工作人员丽莎拿着记录板,微笑着走向一位刚结束慢跑、正在长椅上休息的年轻白人男性。
“先生您好,打扰一下,我们正在进行一款新功能饮料的匿名口味测试,能占用您几分钟时间吗?”
丽莎递上一瓶没有任何品牌标识、只贴有“样品C”标签的透明瓶装饮料。
年轻人擦了擦汗,好奇地接过瓶子:“当然可以,正好渴了。”
他拧开瓶盖,瓶盖侧面的菱形防滑纹让他稍微愣了一下。
随即轻松拧开,仰头喝了一大口。
“哇哦!”他眼睛微微睁大,又喝了一口,仔细品味了一下,“这味道很带劲!
甜得很爽快,是橙子味?
还有点菠萝的香气?
喝完喉咙很舒服,有点凉但不过分。
这比我平时喝的饮料好喝多了,没那么酸,也没那么粘腻。”
他又看了看瓶子,“这真的没有品牌吗?
哪里能买到?”
同一天,日本东京,新宿区某写字楼下的便利店外。
市场调查员田中小姐正邀请一位刚下班的年轻OL进行试饮。
这位穿着得体的女士小心翼翼地接过一小杯试饮装,先是仔细观察了液体的清澈度,然后才轻轻