“文哥，意大利佬说，可以试机了！”高振海抹了一把脸上的汗水和油污，兴奋的跑上来报告。

    “好！通知各岗位，准备第一次全线联动试机！”陈秉文果断下令。

    随着主控台按钮按下，所有人都屏住了呼吸。

    电动机低沉的嗡鸣声响起，设备开始缓缓启动。

    熬煮锅里的陈皮红豆沙被泵入管道，经过高温瞬时灭菌区，短暂而精准的121℃高温杀灭了所有微生物，随即进入真空脱气罐，去除溶解的空气，再被精确计量地注入预热好的玻璃瓶中。

    滚烫的糖水冒着热气，瓶口瞬间被带着菱形防滑纹的铝盖压紧、旋封。

    旋盖完成的瓶子被送入冷却水槽，经过快速降温后，再进入贴标环节。

    印着醒目“”Logo和“陈皮红豆沙”字样的标签被精准地贴在瓶身上。

    最后，一瓶瓶晶莹剔透、标签清晰、瓶盖完好的瓶装陈皮红豆沙，整齐地排列在成品输送带上，缓缓驶向装箱区！

    “成功了！”

    “成了！真的成了！”

    “太棒了！”

    车间内外，瞬间爆发出震耳欲聋的欢呼声和掌声！

    陈秉文站在观察台上，看着那条稳定运行的传送带，看着那一瓶瓶产品源源不断地流出，心里如释重负。

    这一刻，所有的等待、煎熬、投入，都值了！

    “通知下去，”陈秉文的声音清晰地传遍生产车间的每一个角落，“今晚加餐！全厂庆功！另外，参与安装调试的所有人员，本月奖金翻倍！”

    “老板万岁！”

    “陈生万岁！”

    欢呼声再次响彻云霄。

    首次带料试生产的成功，如同给整个陈记食品注入了一剂强心针。

    接下来的两天，生产线进入了紧张的磨合与产能爬坡阶段。

    陈秉文几乎住在厂里。

    随时准备解决可能出现的问题。

    这条生产线就是陈记未来的生命线，容不得半点闪失。

    第一天磨合，良品率98.5%，单班（8小时）产量突破8000瓶！

    第二天优化，良品率稳定在99.2%，单班产量突破11000瓶！

    第三天，正式投产日，良品率99.5%，单班产量稳稳站上13000瓶！日产能突破26000瓶！

    这个数字，意味着陈记瓶装糖水的产能，在短短三天内，从之前临时线的可怜巴巴的每天2000瓶，飙升了13倍！

    而且，这还远未达到设计产能的极限！

    萨克米生产线的潜力巨大，随着工人熟练度的提升和工艺的进一步优化，日产能突破30000瓶指日可待！

    与此同时，凌佩仪那边也做好了万全的准备。

    首批十家加盟店早已装修一新，红底金字的“糖水”招牌在各自的街区熠熠生辉。

    店长和店员经过严格培训，统一着装，精神抖擞。

    开业所需的宣传物料早已备齐。

    开业的日子，定在了生产线正式投产的第三天。

    这是一个精心挑选的星期六，人流量最大的日子。

    早上六点，四辆刷着“顺达物流”和“食品”标志的冷藏货车，满载着瓶装糖水，从观塘厂区鱼贯而出，驶向港九新界不同方向。

    湾仔，骆克道。

    新加盟商黄老板早早地打开了店门。

    崭新的店面窗明几净，冰柜里整齐地码放着三种口味的瓶装糖水。

    门口悬挂着巨大的开业横幅：“糖水湾仔店盛大开业！瓶装新品上市，买二送一！”

    八点整，店铺正式开门迎客。

    早已在门口等候的顾客立刻涌了进来。

    “老板，给我两瓶杨枝甘露！”

    “我要三瓶红豆沙！冰的！”

    “椰汁西米露还有吗？来四瓶！”

    “哇，这就是肥肥说的那个瓶装糖水？看着就好喝！给我也来两瓶试试！”

    店员们训练有素，动作麻利地收银、取货。

    收银机“叮叮当当”的响声不绝于耳。

    冰柜里的糖水以肉眼可见的速度减少。

    黄老板站在一旁，看着这火爆的场面，笑得合不拢嘴，心中对陈记总部充满了感激。

    同样的场景，在各处加盟店同时上演。