口，就得付出代价。”

    与此同时，深水桂林街上，陈记糖水铺的门前已经排起了长队。

    汪巧珍和张婶忙得脚不沾地，原本早晨没多少人买的糖水，今天竟然卖出去两百多碗。

    “阿珍，今天怎么这么多人来买糖水？”张婶擦了把汗，小声问道。

    汪巧珍可没有看报纸的习惯，自然不知道这一切是由于陈秉文昨天的竞标。

    “对啊，我也在纳闷。”

    松记甜品店。

    老板和三个伙计无所事事站在店门前，心情复杂的望着对面的陈记糖水铺。

    造成这一切的陈秉文此时根本没心思关心这些。

    四个熟食档口，糖水虽然有陈记食品厂统一制作，但现场还需要大量厨具设备来加热和售卖。

    为了控制成本，肯定是采购二手厨具性价比最高。

    鸭寮街二手厨具商店自然是最佳选择。

    以极低的价格买好四个摊位的厨具，陈秉文又马不停蹄地赶往深水布料市场。

    陈记糖水在维园年宵的档口需要统一视觉设计，他计划用醒目的红底金字招牌，搭配印有“陈记糖水”LOGO的围裙和旗帜，形成强烈的品牌辨识度。

    既然要达到最佳的宣传效果，统一的档口设计，统一LOGO，统一服装这些基础元素必然不能少。

    布料市场里，陈秉文的手指抚过一卷鲜红的绸缎。

    这颜色正适合年宵的喜庆氛围。

    “老板，这匹红布全要了，再配金色丝线。”陈秉文对摊主说道，“另外，我需要五十套围裙，后天取货。”

    摊主是个精瘦的中年人，闻言眼睛一亮：“后生仔，这么急？加急费要三成。”

    陈秉文眉头都没皱一下：“可以，但做工必须精细。围裙胸前要绣“陈记糖水”四个字，字体要统一。”

    离开布料市场，陈秉文看了看腕表，已经下午三点。

    距离维园年宵开市越来越近，要做的准备工作还有不少，时间一点不能拖延。

    “文哥！”高振海气喘吁吁地跑来，“劳工处那边招到三十人，都是熟手，钟强正在厂里培训他们。”

    陈秉文点点头：“走，回厂里看看。”

    陈记食品厂内，机器的轰鸣声比往日响亮许多。

    新招的工人排成三列，在钟强的指导下学习标准化操作。

    “红豆必须浸泡六小时，陈皮要提前”钟强的声音在车间里回荡。

    陈秉文站在门口观察了一会儿，对高振海的说道：“阿海，你也要多向钟强学习怎么标准化生产糖水。

    以后这个厂子的管理我准备交给你，你可不能当甩手掌柜，什么事情都依靠别人。

    高振海挠挠头，有些不好意思：“好的，我一定认真把整个流程都学会。”

    

    第16章 维园首日

    陈秉文站在食品厂简易办公室门口，透过玻璃窗看着这热火朝天的生产景象，内心却如同绷紧的琴弦，没有丝毫轻松。

    上面千根线，下面一根针。

    糖水产品方案、生产工艺流程、原料供应、临时工招聘与培训、四个摊位的布局规划装修

    来自各方的信息、决策，如同千万根纵横交错的丝线，最终都必须准确无误地汇总到产品这根针上。

    只有产品质量不出问题，才能保证“陈记糖水”在维园年宵成功亮相。

    而在这无数条线中，最关键也最敏感的一条，无疑是食品安全这条。

    经过林督察的刁难事件，陈秉文深知在鱼龙混杂、媒体目光聚焦的年宵市场，任何一点关于食品卫生的风吹草动都足以摧毁他苦心经营的一切。

    现在的陈记糖水才刚刚起步，经不起任何食品安全问题的风浪。

    所以，在维园年宵市场还没正式开始前，他要主动出击，拿到一个具有绝对公信力、无可辩驳的权威证明，一份由卫生署出具的《产品检验合格报告》。

    “阿海！”陈秉文招呼道。

    正在核对生产记录的高振海立刻放下文件夹走了过来。

    “下午陪我去一趟卫生署东区分处。”

    高振海一愣：“文哥，去卫生署？不是才查过没多久.”

    “查过是查过，那是他们查我们。”陈秉文意味深长的笑了笑，“这次，是我们请他们查。