第3节
    听到这里,陈国富一下来了精神,“那样的话,每天就有两三千人喝我们家的糖水.”

    后面的话陈国富没说出来。

    即便是铺子里一元一碗的红豆沙,如果每天能卖两千碗的话,一个月下来赚到的利润也有近三万元。

    陈国富觉得自己一定做梦。

    这个数字想想都有些头晕,怎么可能卖这么多出去。

    “老爸,这个数量是完全可以实现的。”

    陈秉文信心十足的说道。

    接下来,没等陈国富继续发问,陈秉文把心里的计划和盘托出。

    “我已经与一家工厂谈好了,他们工人有四百多人。每天中午12点前将糖水用保温桶装好送到厂里。

    在工人午休的时候,售卖给工人,工人随买随走,不耽误吃饭时间。”

    “考虑有些工人为了省钱舍不得买糖水,我们还可以推出糖水套餐,一碗糖水加一个点心,点心可以搭配咸水角或者别的,让工人只要花两元钱就能吃饱.”

    陈秉文把计划详细讲给父母听,除此之外,他还有后续一系列的销售措施。

    不过,具体的销售措施要根据实际销售情况,有针对性的实施,现在一股脑全说出,怕陈国富和汪巧珍两人不能理解。

    陈秉文讲完后,陈国富和汪巧珍两个都没说话,他们还在消化陈秉文刚才说的内容。

    按照陈秉文刚才说的,每天在午饭之前把糖水送到工厂,让工人们可以就近购买,或许真的可以改变目前陈记糖水铺的困境。

    两口子都在静静的思考,半响汪巧珍开口问道:“阿文,要是糖水做的太多没人买怎么办?”

    “根据工人的人数,我们按照三分之一的人数送货,最多不超过一半,卖完即止。”

    陈秉文早就想好了应对方案,“这样既能保证销量,又能避免浪费。

    而且,我打算第一天免费送五十碗试吃。”

    陈国富猛地抬起头:“免费送,那不是亏本了?”

    在他心里,从没想过要免费送。

    陈记糖水铺的生意虽然不好,但每一碗糖水都是他辛辛苦苦用心做出来的。

    听到儿子说要免费送五十碗糖水,这让他多少有些不能接受。

    陈秉文笑道:“老爸,这不是亏本,而是投资。工人们尝过我们的真材实料,第二天自然会掏钱购买。

    而且我计算过,五十碗糖水成本不足三十元,却能换来四百个潜在顾客,这完全是一笔稳赚不亏的买卖。”

    这时,陈妈汪巧珍插话道:“阿文说的对,街坊生意靠的就是口碑。以前咱们铺子生意好,不就是因为口口相传别人才知道的吗。”

    汪巧珍说完,陈秉文见老爸还有些犹豫,接着又补充道:“老爸、老妈,现在对面松记抢走了我们的街坊生意,如果我们不主动找新客户,铺子撑不了多久。不如搏一搏!”

    陈国富和汪巧珍对视一眼,终于下定决心。

    “好!就按你说的办!”陈国富一拍桌子,“现在就开始准备,明天我们父子俩去送货!”

    糖水工厂直送模式真不是作者瞎编,这都是真实发生的,靠这种模式,有人是赚了不少的。

    参考:《香港人创业实录》--广州:广州出版社, 1999.09

    

    第4章 初试

    次日凌晨,刚刚四点,陈记糖水铺的灯就亮了起来。

    一家三口开始准备中午送到工厂的糖水。

    熬煮红豆沙、制作咸水角、清洗保温桶和餐具。

    陈秉文边淘洗红豆边说,“老爸,送去工厂的红豆沙配方微调一下,多加5%的糖,再放一小撮盐。

    这样既能快速补充能量,又能让糖水的味道变得有层次,口感更丰富。”

    陈国富微微愣了一下,张了张嘴想要说点什么,但最终也没有开口,点点头算是答应下来。

    做糖水如同做菜,每一道工序,每一份原料,都有固定的要求。

    家里做红豆沙的配方是从陈秉文爷爷那一代传下来的,如今儿子突然要改配方,陈国富心里多少有些不是滋味。

    但一想到陈秉文昨天下午带给他的震撼,思路清晰、做事有条理,陈国富还是决定放手让儿子试一试。

    他默默走到灶台前,按照陈秉文说的比例调整了糖和盐的分量。

    陈秉文看出他的迟疑,解释道:“老爸,厂里的工人每天工作时间比较长,多加的糖分能够快速补充体力。

    而盐是百味之首,可以让甜味更加突出,让红豆沙的味道变得更有层次感。”

    说着,他将调好味的红豆沙舀起一勺递给陈国富:“老爸,你尝尝看?”

    陈国富接过勺子,吹了吹热气,小心抿了一口。

    绵密的豆沙在舌尖划开,先是一股清甜,

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