鱼的正式名称应该是达氏鳇，是黑龙江水域的珍稀产物，体重可达五十到一百公斤，甚至上千公斤都有可能。

    以寿命长、体型庞大、食量惊人和强大的力量而闻名。

    满清皇帝就挺喜欢鳇鱼的，并且还设立了专门的‘鳇鱼贡’制度。

    中华鲟又称之为鲟龙鱼，同样体型庞大，广泛分布在东海、渤海等海域，是洄游性鱼类，幼鱼在江河上游出生，然后在海里生长，产卵季节再游回内陆江河。