便民盒饭爆红后，林晚星的生意迎来了爆发式增长。每天两百份盒饭供不应求，后来加到三百份、五百份，依旧被上班族抢空，连周边公司都纷纷签订长期团餐协议。可随之而来的，是食材供应的巨大压力——之前合作的小农户和零散批发商，根本满足不了每日大量的大米、蔬菜、肉类需求，常常出现“上午断菜、下午缺米”的窘境，好几次都得临时加价从其他商户调货，既增加成本，又影响菜品稳定性。
“再这样下去不是办法。”这天晚上，送走最后一位顾客，林晚星看着空荡荡的食材储备架，愁眉不展。顾衍琛帮她收拾着饭盒，轻声安慰：“别急，我明天再去周边村镇找找农户，看看能不能多收些蔬菜和粮食。”
林晚星摇摇头：“周边农户的产量有限，而且品质参差不齐，咱们的盒饭要保证口味统一，食材标准不能降。要是能找到稳定的大批量供货商就好了，既能保证品质，又能控制成本。”
话虽如此，可县城里的批发商要么价格虚高，要么供货不稳定，想找到靠谱的合作伙伴谈何容易。两人商量到半夜，也没想出好办法，只能先按原计划，第二天一早分头去采购。
第二天凌晨四点，天还没亮，林晚星就骑着三轮车赶往县城最大的农贸市场。初夏的清晨带着凉意，路上只有零星的菜农和批发商。她刚停好车，就看到市场角落围了一群人，吵吵嚷嚷的，似乎发生了争执。
“张老板，你这大米怎么回事？里面掺了这么多碎米和杂质，让我们怎么卖给顾客？”一个摊主指着一袋打开的大米，怒气冲冲地说道。
“就是啊，之前合作得好好的，怎么这次品质差这么多？”另一个摊主附和道。
被围着的是个中年男人，穿着朴素的中山装，头发有些花白，脸上满是焦急和无奈：“各位老乡，实在对不住，这次是运输途中出了意外，大米受潮了才会这样。我也是受害者，这批货压了我大半积蓄，要是卖不出去，我这粮行就真撑不下去了。”
林晚星好奇地凑过去，看到那袋大米确实掺了不少碎米，还有些结块的潮气，但仔细闻了闻，没有霉味，说明只是轻微受潮，筛掉碎米和杂质后，用来蒸米饭完全没问题。她心里一动，走上前问道：“张老板，你这大米原本是什么品质？要是筛干净了，口感怎么样？”
张老板愣了一下，看向林晚星，见她不像闹事的，连忙说道：“姑娘，我这是东北优质长粒米，原本颗粒饱满、口感软糯，就是这次运输时货车淋雨，才受潮结块的。筛掉碎米后，品质绝对没问题，就是卖相不好看了。”
林晚星拿起几粒完整的大米，放在嘴里嚼了嚼，米香浓郁，口感确实不错，比她现在用的大米品质还好。她心里有了主意，说道：“张老板，你这批大米我全要了。不过我有个要求，你得派工人帮我筛干净，去除碎米和杂质，价格得比正常价便宜三成。”
这话一出，周围的摊主都惊呆了，纷纷劝道：“姑娘，你傻啊？这么多碎米的大米，买回去多不划算！”
张老板更是激动得热泪盈眶，紧紧握住林晚星的手：“姑娘，你说的是真的？只要你要，别说便宜三成，便宜五成我都愿意！我这就给你安排工人筛米！”
林晚星笑了笑：“不用五成，三成就好。做生意讲究诚信，你也不是故意的，我不能让你亏太多。”
原来，张老板是县城“老张粮行”的老板，做粮食生意十几年了，一直以诚信为本，供货品质稳定，在农贸市场口碑很好。这次他进了一批东北优质大米，没想到运输途中遭遇暴雨，大米受潮，虽然没发霉，但卖相变差，摊主们都不愿意收，眼看就要血本无归。
林晚星之所以敢接手，一是因为大米品质本身没问题，筛干净后完全能用来做盒饭；二是她看中了张老板的诚信，从他的言谈举止能看出，他是个靠谱的生意人，值得长期合作。
接下来的几个小时，张老板带着工人，小心翼翼地将大米筛干净，装袋称重。林晚星则在市场里采购蔬菜和肉类，等她采购完，大米也已经筛好了，整整五十袋，堆在三轮车上像座小山。
“姑娘，真是太谢谢你了，你救了我一命啊！”张老板递上账本，“这是账目，五十袋大米，筛干净后净重两千斤，按你说的价格，一共是十五两银子，分文不少。”
林晚星付了钱，笑着说道：“张老板，不用客气。我看你是实在人，以后我店里的大米，就从你这里进了。我每天需要五百斤大米，你能不能保证品质稳定、按时供货？”
张老板愣了一下，随即大喜过望：“能！当然能！姑娘，你放心，以后我给你供的大米，都是最优质的东北长粒米，绝不掺假、绝不以次充好，价格也给你最优惠的批发价！”
解决了大米的供货问题，林晚星心里轻松了不少。她骑着三轮车刚准备离开，就看到张老板追了上来，手里拿着一张名片：“姑娘，这是我的名片，上面有我的地址和电话