第 7 章
    7. 初次赶集,杂粮饼赚得第一桶金

    林晚星把晒干的野菜做成酱菜,又翻出家里剩下的粗粮,琢磨着初次赶集要卖的吃食。杂粮饼易做、便携、饱腹感强,最适合赶集的人当口粮,而且粗粮健康,再配上她秘制的酱料,味道肯定差不了。

    为了这次赶集,她特意起了个大早。天还没亮,厨房里就亮起了火光。她把玉米粉、小米粉、荞麦粉按比例混合,加入适量清水,搅拌成细腻的面糊,醒发半个时辰。面糊醒发好后,她又加入少许盐和切碎的葱花,再次搅拌均匀,让味道更丰富。

    至于酱料,她更是下足了功夫。用家里剩下的干辣椒、花椒、蒜末,再加上自己做的酱菜汁,放入锅中慢慢熬煮,直到熬出浓郁的香味,盛出来装在一个干净的陶罐里,红亮诱人,闻着就让人流口水。

    一切准备就绪,天刚蒙蒙亮,林晚星就推着一辆破旧的木板车,车上放着面糊、酱料、平底锅、柴火和几张干净的油纸,朝着镇上赶去。林家坳到镇上有十几里路,路不好走,她推得格外吃力,额头上很快就渗出了细密的汗珠。

    但一想到马上就能赚到第一桶金,她就浑身充满了力量。这不仅是钱,更是对她手艺的认可,是她摆脱叔婶控制、实现美食梦想的第一步。

    赶到镇上时,集市已经热闹起来了。街道两旁摆满了摊位,卖菜的、卖肉的、卖杂货的,吆喝声、讨价还价声此起彼伏,人声鼎沸。林晚星找了个靠近路口、人流量大的位置,停下木板车,快速支起摊位,点燃柴火,架起平底锅。

    她先在平底锅里刷了一层薄薄的油,等油热后,用勺子舀起一勺面糊,倒入锅中,然后用铲子快速摊开,摊成一个薄薄的圆饼。面糊一接触热油,就发出“滋滋”的声响,浓郁的米香和葱花的香味瞬间弥漫开来,吸引了不少路人的目光。

    “这是什么饼?闻着挺香啊!”一个路过的大婶停下脚步,好奇地问道。

    “大婶,这是杂粮饼,用玉米粉、小米粉、荞麦粉做的,健康又美味,还能填饱肚子。”林晚星笑着介绍道,手上的动作不停,很快就把第一张杂粮饼煎得金黄酥脆,翻面再煎了一会儿,然后盛出来,刷上一层秘制酱料,递给大婶,“您尝尝,不好吃不要钱!”

    大婶接过杂粮饼,咬了一口。外酥里嫩的饼皮,带着粗粮特有的清香,再配上浓郁鲜香的酱料,味道鲜美得让她眼睛一亮:“好吃!太好吃了!这饼多少钱一个?”

    “一文钱一个,大婶要是买两个,给您算一文五!”林晚星说道。

    “给我来两个!”大婶毫不犹豫地说道,从口袋里掏出铜钱递给林晚星。

    这是林晚星赚到的第一笔钱,她小心翼翼地把铜钱放进怀里,心里激动得不行。有了第一个顾客,接下来的生意就好做多了。

    越来越多的人被杂粮饼的香味吸引过来,围在摊位前。

    “给我来一个!”

    “我要两个,多刷点酱料!”

    “这饼看着就好吃,给我来三个!”

    林晚星手脚麻利地煎着饼,刷着酱,忙得不可开交。她的杂粮饼用料实在,味道鲜美,价格实惠,很快就赢得了大家的喜爱。每个吃过的人都赞不绝口,不少人还特意多买几个,带回家给家人尝尝。

    “这杂粮饼也太好吃了!外酥里嫩,酱料也香!”

    “比我以前吃的饼都好吃,健康又顶饱!”

    “小姑娘,你这手艺真不错,下次赶集我还来买!”

    听着大家的夸赞,林晚星心里暖暖的,脸上的笑容也更加灿烂了。她一边忙碌,一边和顾客们聊着天,态度热情大方,赢得了不少人的好感。

    就在这时,一个熟悉的身影出现在人群中,正是苏清月。她也来赶集了,身边还跟着几个村里的姑娘。看到林晚星的摊位前围满了人,生意这么火爆,她心里嫉妒得发狂。

    她没想到,林晚星竟然真的敢来镇上卖东西,而且生意还这么好。这让她觉得自己这个女主,反而被林晚星比下去了,心里很不是滋味。

    “清月姐姐,你看林晚星,竟然在这儿卖饼,还卖得这么好。”旁边的一个姑娘说道,语气里带着一丝羡慕。

    “有什么好羡慕的?不就是个破杂粮饼吗?能赚几个钱?”苏清月撇了撇嘴,语气不屑地说道,可眼神里的嫉妒却藏不住,“说不定是用了什么不干净的手段,才让大家买她的饼。”

    她的声音不大,却恰好能让周围的人听到。有些不明真相的人,听到她的话,不由得停下了脚步,有些犹豫要不要买林晚星的饼。

    林晚星听到了苏清月的话,心里冷笑一声。这个苏清月,真是见不得她好,竟然在这里造谣生事。但她没有生气,也没有和苏清月争吵,而是依旧微笑着给顾客煎饼、刷酱。

    “大家放心,我的杂粮饼都是用干净的食材做的,酱料也是我自己亲手熬的,绝对干净卫生。”林晚星笑着说道,“好不好吃,大家尝过就知道

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