竹筐是最常见的运输载体,一筐装五六十斤菜很常见,易腐烂。
手工也不行,大的小的全部混在一起,损耗率更高。
粤菜菜式本身就小而精致,越高档的餐饮酒楼,其蔬菜的损耗率就越高。
而他呢,
标准的包装、标准的采收、以及冰袋辅助预冷等措施极大降低了过程中的损耗。
品质也很有口碑。
对高档餐饮酒楼来说,省了很多事。
所以行情不好在他身上不存在,只是提价也让一些客户很不爽,减缓了卖菜速度。
要更辛苦一点。
但也值得。
一件菜心涨5块钱价格,一斤相当于涨了0.167元,一天要多卖135块,一批菜要多卖400多块钱。
累积下来也很可观。
价格博弈也是卖菜过程中的乐趣所在,每次博弈成功,都是一种享受,会让人心情愉悦,日常闲聊时也多了谈资。
李秀也很喜欢听这些。
“哎哟,舅舅,你可算回来了,去送个货咋用了那么久哦?”
一到档口,陈家志就见易龙拿着笔记本抓耳挠腮。
“我考察市场去了,咋了?”
“我菜都卖完了,你还没回来,一个人等到无聊得嘛!”
易龙把笔记本和卖的菜都给了他,又说了下后面几个客户的情况。
尤其是买最后一件菜心那个客户,明明气得走了都要掉头回来拿菜,让陈家志听了都有点乐不可支,只恨自己没在现场。
把易龙记得鬼画符调整了下后,两人菜才开始收拾东西。
“舅舅,你考察市场,又发现了什么没嘛?”
“发现咯。”陈家志说:“这两个月外地来的菜也有点少。”
“这不是正常的吗?”
“那你注意看再过一两个月,外地来的菜会不会增加。”
“这对你有啥用嘛?”
陈家志一滞,不自觉就又想远了,可能这也是重生者的缺陷,眼光看得很远,但又太远了,不贴合当下。
就像这几天去考察市场一样,看得越多,就越发觉自己体量太小。遍地是机会,却也只能徒增烦恼。
“确实,对我现在没多大帮助。”
现在他的势头不错,就更应该保持下去,在叶菜上市旺季来临前,可能只有最后一波行情了。
第168章 热得滚烫
花城八月的桑拿天,有点难顶,如果车再坏路上了,这下更是满大街‘熟人’。
好在只是传动链条脱落。
车上备了钢管,拿来当撬杠复位,再找了家路边的修车店,该保养的部件都保养下。
这伙计跟他这两个月也不容易,一天都没休息过。再不出问题,陈家志都要慌了。
修车师傅忙活了三四个小时,陈家志才开车往家里走,易龙搭易定干的车先回去了。
即使吹着车风,身上也直冒汗,浑身难受。
还好过了洛溪大桥,街道两边植被茂盛,大树下的阴影会让他获得一刹那的凉爽。
盛开的紫薇和三角梅也会飘来阵阵花香。
约摸十点时,三轮车才驶入了被晒得滚烫的碎石道路上,发出咯吱咯吱的声响,让人担心会不会爆胎。
菜农们也都回来了。
男人们光着膀子,坐在台阶上,汗流浃背,拿着蒲扇不停地扇,屋里放着悠扬的音乐。
见他回来,敖德海几人都来帮着把菜筐卸下,放到阴凉的地方。
一个个的都直喊热。
李秀也出现在了窗户里,“家志,快回来吹会儿风扇,等下就吃饭了。”
陈家志擦了把汗,看了看被太阳直晒的琉璃瓦房顶,李秀额头也冒出了细汗,她这时候还不能直吹风扇。
“等一下,我盖几张遮阳网到房顶上去,太热了。”
随即他又看向光着膀子的男人们,喊道:“都来搭把手,在房顶上盖一下遮阳网,要凉快得多,我出网。”
此前陈家志就想盖了,但一直没抽出空,这两天雨水没了后,温度直线抬升,尤其是今天,热得受不了。
一栋房子全部盖完,也用不了一亩遮阳网,早有准备。
男人们纷纷来搭手,一人站一个位置,借着竹竿、竹梯和绳子,半小时就盖好了。
“哎,好像还真凉快了些。”
“是噢,陈老板这办法真管用!”
“就和地里的菜一样嘛,盖了遮阳网,温度就没那么高,也没那么晒了。”
做好饭的妇女们感受了一番效果后,都纷纷称赞了起来。
这法子现在也不难