第643章:轧钢厂技术等级考核,当评委
    日子流逝,冬天来临。

    关于陈小明的风波早已平息。

    很快,厂里迎来了一年一度的工人技术等级评定大会,这关系到每个月实实在在的工资。

    考核那天清晨,工人们从四面八方涌入厂区,空气中弥漫着紧张。

    有人下意识地揉捏着口袋里卷了边的复习资料,有人则不停地吞咽口水,焦灼不安地等待着。

    午餐时间,食堂饭菜飘香,但候考区的人们都无心吃东西。

    有人嘴唇发白地背着笔记,有人在空中反复比划着操作手势。

    评分室内,考官的红笔在答卷上移动,决定着工人们的命运。

    李复兴正在办公室盘算着如何度过下午,丁主任却推门而入。

    看到来人,李复兴赶紧起身。“丁主任,您怎么来了?”

    全厂正忙,他心里纳闷。

    丁主任直接说:“复兴,请你当个评委,去后厨那边。”

    李复兴本想拒绝,但一想到能品尝美食,便笑着答应了:“丁主任,我可是外行,说错话您别怪我。”

    食堂后厨,蒸汽弥漫,气氛凝重。

    八级大厨陈德海紧盯着佛跳墙的火候,指甲掐进手心。

    案板边,二十岁的小鑫手抖得厉害,切好的翡翠白玉卷七倒八歪。

    眼看评审只剩十七分钟,他为特意带来的荠菜倍感压力。

    旁边突然的响动让他一惊,刀锋险些划到手指。

    蒸箱蜂鸣器突然响起,吓了张桂兰一跳。

    她绝望地发现自己精心雕刻的萝卜花裂了一道口子,怎么也藏不住。

    “全完了……”她低语道。

    调料区的李师傅则在反复确认配比,去年评委说他豆瓣酱“回味不足”的话仍在耳边。

    一阵脚步声传来,后厨瞬间鸦雀无声,只剩汤锅“咕嘟”作响,如同众人的心跳。

    赵处长一行人推门进来,一股热浪和香料味扑面而来,李复兴下意识地扇了扇。

    赵处长打量着这位“外援评委”,心里盘算着李复兴脑子好使,舌头是否灵光。

    灶台前,厨师们紧张地忙碌着,李复兴则悄悄观察着领导们的神情。

    “复兴,尝尝这道简易佛跳墙。”

    赵处长递过一把汤匙。

    见李复兴小心翼翼的样子,赵处长无奈地笑了。

    然而,当李复兴尝后说出“汤汁粘稠度恰到好处,能挂住汤匙又不显厚重”时,赵处长端着保温杯的手指一顿——这个评价,出人意料地专业。

    ……

    很快,灶台传来刺耳噪音,赵处长瞥见一张煞白的脸,暗自摇头:心理素质太差。

    评委席上,李复兴专注评分表,赵处长则观察着厨师们的动作。

    一位老师傅精湛的刀工让他暗自点头,但李复兴“火候缩短三十秒”的建议,又让他觉得这是脱离实际的空谈。

    “李科长,尝尝这道麻婆豆腐?”

    赵处长将菜碟推过去,想考考这位外行。

    见李复兴对着花椒粉出神,赵处长心生疑虑:他该不是吃不了辣?

    李复兴尝后,却精准点评道:“肉臊的发酵感中和了酱烈,只留醇香。”

    赵处长不禁一笑,自己小瞧了李复兴,不仅懂发明,还懂吃。

    就在此时,角落传来混乱声响,赵处长顿时火起。

    原来是年轻厨师小鑫打翻了醋瓶,毁了一盘菜,慌乱中还划破了手,血滴在面皮上。

    “小鑫!”饭堂主任怒声呵斥,小鑫眼眶一红,嘴唇哆嗦。

    赵处长正要发作,李复兴却已起身走向那手足无措的年轻人。

    赵处长眯起眼,想看他如何收场。

    “让我看看。”李复兴轻声安抚,审视着菜品,对赵处长说:“虽然出了意外,但这厨师基本功很扎实。”

    说罢,他走回评委席,在评语栏写下:“功底甚佳,临场尚需磨练,未来可期。”

    年轻厨师眼中充满感激。

    赵处长一怔,随即自嘲地笑了:“李科长,你心肠倒是软。”

    他看着李复兴,忽然觉得在如何用人这件事上,这位“外行”评委,或许比自己这个“内行”看得更远。

    ……

    车间里,李大力跪在地上仔细检查卡车的齿轮箱,他满身油污,汗水滴在滚烫的引擎上滋滋作响。

    出车前的检查是司机的必修课,多花一分力气,路上就少一分风险,万一在半路抛锚,后果不堪设想。

    就在他全神贯注时,师傅关常走了过来,拍了拍他的肩膀。

    李大力立刻站起身:“师傅,您找我有事?”

    “先别忙了,过来歇会儿。”关常说着,把一个牛皮纸信封塞进李大力满是机油的手里,带他进

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