“那小罐里就是辣椒粉，爱吃你自己加。”
程颂指了指画砚跟前的小陶罐，对谭三郎说。
又到五月，县学放了农假，程颂得了空闲，给大家张罗了一顿烤肉。酱料蘸料都是自己调的，孩子多，他没做太辣的。
去年辣椒种得多，他晒了不少，炒干后磨了粉，还炸了辣椒油，时不时做道辣菜给大家换个口味。
“这蘸料里有花椒、孜然，还有，小茴香，辣椒粉，不止这些吧。”
谭三郎取过陶罐，挖了一大勺辣椒粉放到自己碗里。花椒孜然他常吃，味道很熟悉，但搭配起来没有这么好的味道。
“喜欢走时你多带些。”
精心秘制的料粉哪能泄密，程颂翻着烤炉上的五花肉。手里这几串能吃了，一半留给自己，一半递给了黎仁诚。
为了吃好这口烤肉，他连木炭都是专门找来果木自己烧制的，串肉的签子就用了绢花作坊的花枝残次品。
“这孜然花椒都是我家商队送来的吧，在你这里调成料粉，再加价买回去？啧啧，你这买卖做得好。”
大哥还总夸程颂仁善，有这么会做买卖的善人吗？
“给你带些回去不要钱。”
谭家带来的调料比县城卖得便宜不少，还新鲜。给他们带回几斤配好的料粉没什么舍不得。
“程公子莫听他胡言，这料粉确实好，若是你能多做，我就多买些。”
谭大郎说道。
西边更盛行吃烤肉，这蘸料味道如此特别，肯定好卖。运来运去算什么，能赚钱就行。
“眼下不行，下次吧。你们多带些调料来，我也再多做些辣椒粉。”
这次谭家给他带来的调料不少，每种一百斤。除了烧烤蘸料，程颂还配了不少炖菜做汤的调料包，拿到作坊和工地上，厨艺普通的帮工也能把菜做好。
一百斤看着多，能撑到谭家商队下次再来都是勉强。
“那这次我要多买些辣椒粉带上！”
听说要下次才能多买，谭三郎赶紧下单。
“行，辣椒已经熟了，今年种得多，辣椒粉管够。”
豆干豆皮都烤好了，程颂抓起一把分给同桌的几个孩子，一个个的就认得肉。
“对了少爷，何时去采摘啊？”
听到辣椒熟了，画砚抬头问道，嘴角上沾满了调料。
“再过一两日吧，等崔勇他们把这批货赶出来，同去。”
每次采摘都是孩子们的集体娱乐，要去都去，谁也别落下。
五月的采摘节转战到了新南村，两千亩的辣椒西红柿，规模大到够全县城的孩子过个节。
吸取了去年快嚎破天的经验，今年娃娃们全被禁止摘辣椒，只能在西红柿田里过过瘾。摘辣椒的活儿都由新南村的佃户负责。程颂早给他们发了手套口罩，平时在辣椒田干活儿就得戴着。
不止印坊，南北新村佃农家的娃娃也都被小东家喊来了。他们中不少人没参加过这项活动，一个个抿着小嘴，努力压着笑容，站在队伍里听少爷讲采摘注意事项。
等孩子们冲进农田，程颂在田边支起了两口大锅，热上了秘制茶叶蛋。
鸡蛋是连续几天在县城收购的，攒了快有上千枚。昨天已经全部煮好了，装了好几筐，今天支起大锅就是继续用料汤加热。
大琞没有发酵茶，他特意穿回家取了几包红茶，下足了香料又加了酱油冰糖，开锅之后的香味能把刚吃饱的人生生馋饿了。
程颂小时候参加学校组织的春游，每次都要带茶叶蛋。为了复刻童年才整了这两大锅，顺便让孩子们吃个新鲜。参加采摘的不论大人孩子，每人每天发两个。
发得少不是程颂小气，没有规模化养鸡的条件下，他买不来太多鸡蛋啊！早知道当初应该把花生也种出来，家里厨房有新花生，他试过能催芽，那玩意儿煮煮也香得很。
田地守着官道，大锅就架在了道边儿上，不少路过的行人商旅都闻着味儿过来问价。
程颂不想卖但架不住想买的人太热切，有些还带着孩子，一个个馋得小眼神都粘在大锅上了。没办法程颂只能让步搞了个限购，十文一个，每人限购一个。
鸡蛋价高，生鸡蛋都要四文钱一个，大一点的五文。程颂这个茶蛋味道太香，卖十文不算贵，没一会儿一大锅就见了底。
采摘节要连办三天呢，程颂赶紧安排人继续买鸡蛋煮鸡蛋。还有脑子灵的想来买几勺料汤，程颂坚持住了没卖。这汤里用的是红茶，他家库存也有限，供不起啊。
……
新南村里有专门的作坊院子，之前做过一段时间的山楂零食，今天起就成了新的制酱作坊。人手工具都是现成的，吴婶子继续做技术指导，一筐筐的辣椒西红柿刚摘回来就开始清洗熬煮。
三